生活中心／程正邦報導
啟動愛永續公益計畫全台首站
知名連鎖日式迴轉壽司品牌藏壽司深耕台灣市場達12年，全台總計已拓展63家分店。品牌最新據點選定花蓮市區香榭大道旁，承襲經典的日式土藏造建築風格，內部規劃233個座位並附設寬敞停車場。在5月27日正式營運前夕，品牌特別將花蓮店作為2026年愛永續公益計畫的啟動首站，邀請在地4家社福機構共108位孩童擔任首批顧客。
亞洲藏壽司財務長野島茂與公關代表王沅錡皆親自出席活動。品牌方表示，將服務據點延伸至全台是長期願景，未來全台各分店也將陸續規劃相關公益活動，讓更多弱勢團體與孩童有機會體驗迴轉壽司文化。
本次受邀單位包括中華飛揚關懷協會、原住民少年兒童之家、基督教芥菜種會附設花蓮少年之家，以及基督教門諾會附設花蓮縣私立善牧中心。原住民少年兒童之家主任杜珍惜指出，安置機構平時多提供家常料理，孩童鮮少有機會接觸這類特色餐飲，這次活動不僅讓偏鄉孩子認識異國料理，也是一次具備教育意義的社會參與。
結合食魚教育引導珍惜食材
為了落實深耕在地的承諾，活動中特別融入食育環節。藏壽司團隊在用餐前透過有獎徵答與孩子互動，介紹魚貨食材的生產環境與用途，引導孩童建立珍惜食物與環境保育的觀念。隨後則讓孩子們自行摸索使用平板電腦點餐，體驗餐盤回收自動抽扭蛋的日式用餐氛圍。
現場許多來自偏鄉的孩童表示過去從未吃過迴轉壽司。1名9歲的黃姓女童興奮提及，得知活動訊息後昨晚便上網查資料，甚至開心到睡不著覺，當天早上還特地減少早餐分量，就是為了能品嚐最期待的鮭魚壽司並體驗抽扭蛋的樂趣。
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