![手工採摘:採茶阿姨都是清晨6點多就到茶園工作,一到採茶季,採茶工非常搶手。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/20171211163205-784d366ab35a7fd702664521b2bcbe56.jpg)
手工採摘:採茶阿姨都是清晨6點多就到茶園工作,一到採茶季,採茶工非常搶手。
手工採摘:採茶阿姨都是清晨6點多就到茶園工作,一到採茶季,採茶工非常搶手。
![茶菁秤重:記錄茶菁重量,以評估茶業應該走水重量(約散去34%水分),四季走水程度和時間都不同。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/20171211163212-45c686db02583dc9b55069c4a828bf51.jpg)
茶菁秤重:記錄茶菁重量,以評估茶業應該走水重量(約散去34%水分),四季走水程度和時間都不同。
茶菁秤重:記錄茶菁重量,以評估茶業應該走水重量(約散去34%水分),四季走水程度和時間都不同。
![靜置萎凋:置放於萎凋槽中,以送風方式讓茶葉走水;夏季約需8小時,秋冬約需10~12小時。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/20171211163217-b682447edece27881a80794ac7dab09b.jpg)
靜置萎凋:置放於萎凋槽中,以送風方式讓茶葉走水;夏季約需8小時,秋冬約需10~12小時。
靜置萎凋:置放於萎凋槽中,以送風方式讓茶葉走水;夏季約需8小時,秋冬約需10~12小時。
![揉捻解塊:置入機器揉捻約半小時去除菁味,置入解塊機鬆開茶葉並降溫,如此反覆2次,第2次需加入重壓。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/20171211163223-378f7c16053a43a251de574f8c2da932.jpg)
揉捻解塊:置入機器揉捻約半小時去除菁味,置入解塊機鬆開茶葉並降溫,如此反覆2次,第2次需加入重壓。
揉捻解塊:置入機器揉捻約半小時去除菁味,置入解塊機鬆開茶葉並降溫,如此反覆2次,第2次需加入重壓。
![補足氧化:置入溫度27~28度、濕度92%的氧化室,讓一心二葉的茶葉完全變紅。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/20171211163235-e5bdf74c4a0b5c6edeca8d916b056a33.jpg)
補足氧化:置入溫度27~28度、濕度92%的氧化室,讓一心二葉的茶葉完全變紅。
補足氧化:置入溫度27~28度、濕度92%的氧化室,讓一心二葉的茶葉完全變紅。