梁孝傑

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【清明潤餅獵奇3】「芝山棧」蔬菜捲餅太豐富!讓肉食者甘願放下屠刀
美食旅遊
【清明潤餅獵奇3】「芝山棧」蔬菜捲餅太豐富!讓肉食者甘願放下屠刀
2025.04.04 05:47
蒐集全台超過800間潤餅專賣店的潤餅獵人小狐尼,認為現代人過清明節,已經不拘泥要吃傳統潤餅,外型長得像的捲餅,也不失為好選擇,於是她帶我到台北捷運芝山站旁的「芝山棧」,試試清爽沒負擔的蔬菜捲餅。
【清明潤餅獵奇2】不敢相信!「潤滿堂」把泰式打拋豬包進潤餅 居然超涮嘴
美食旅遊
【清明潤餅獵奇2】不敢相信!「潤滿堂」把泰式打拋豬包進潤餅 居然超涮嘴
2025.04.03 06:57
跑遍全台,蒐集超過800間潤餅專賣店的潤餅獵人小狐尼,接著帶我去文青風的「潤滿堂」,他們的菜單超有創意,有泰式打拋豬、韓式泡菜豬、芥末燻鮭,都是一般店家吃不到新奇口味。
【清明潤餅獵奇1】泰山市場「御饗潤餅」用千張豆皮捲剝皮辣椒、油麵!竟然很搭又開胃
美食旅遊
【清明潤餅獵奇1】泰山市場「御饗潤餅」用千張豆皮捲剝皮辣椒、油麵!竟然很搭又開胃
2025.04.03 05:47
清明節吃潤餅,才有過節的儀式感。今年我找到一位孤獨的潤餅獵人小狐尼,她一人默默蒐集全台超過800間專賣店,於是我跟著她的腳步,展開一場潤餅獵奇之旅。首站要前往新北的泰山市場,嘗嘗捲進剝皮辣椒的奇特潤餅。
【這群記者(有片)】清明節必吃!嘗過800間的潤餅獵人 激推雙北這3家店
美食旅遊
【這群記者(有片)】清明節必吃!嘗過800間的潤餅獵人 激推雙北這3家店
2025.04.02 20:01
清明節總得吃上一捲潤餅,才有節日儀式感。今年我找到一位孤獨的潤餅獵人小狐尼,她一人默默蒐集全台超過800間專賣店,於是我跟著她的腳步,展開一場潤餅獵奇之旅。
【試吃筆記】海鮮控賺翻!「欣葉日本料理」推16道海味新菜 吃到飽千元有找
美食旅遊
【試吃筆記】海鮮控賺翻!「欣葉日本料理」推16道海味新菜 吃到飽千元有找
2025.03.30 06:57
氣溫回暖,真的有春天來了的感覺,老字號Buffet品牌「欣葉日本料理」,也順勢推出16道春季新菜。主廚選用當令貝類、章魚及大量野菜時蔬,讓老饕們感受大海帶來的恩惠,平日午餐每人千元有找,還可以吃超飽!
【試吃筆記】「ABV韓式餐酒館」把韓國美食街搬進店裡! 燒肉、炸雞、爆漿甜甜圈一次滿足
美食旅遊
【試吃筆記】「ABV韓式餐酒館」把韓國美食街搬進店裡! 燒肉、炸雞、爆漿甜甜圈一次滿足
2025.03.09 06:47
全台最大的精釀啤酒餐飲集團 「ABV Bar & Kitchen」,再次推出全新品牌「ABV韓式餐酒館」,可以說是把整條韓國美食街搬進店裡,能同時吃到專賣店式的燒肉、人蔘一隻雞、部隊鍋,以及街邊小吃韓式炸雞、炸香腸年糕等超過30種韓國料理。
【試吃筆記】永和巷弄隱藏版!「永和佳香豆漿」胡椒蔥餅超水準 媲美排隊名店
美食旅遊
【試吃筆記】永和巷弄隱藏版!「永和佳香豆漿」胡椒蔥餅超水準 媲美排隊名店
2025.03.03 19:18
新北市中和區南山路上的「永和豆漿」,是超人氣的排隊名店,其中胡椒餅最搶手,一出爐,有的客人是10個、20個在買。但我近期發現,藏身永和巷弄裡的「永和佳香豆漿」,做的胡椒蔥餅,也毫不遜色,還不用等太久。
【試吃筆記】韓味爆棚!「圃樂韓式小吃坊」飯捲料比飯多 飲控不委屈
美食旅遊
【試吃筆記】韓味爆棚!「圃樂韓式小吃坊」飯捲料比飯多 飲控不委屈
2025.03.02 06:47
自從在韓國釜山的市場裡,吃到韓式飯捲,就喜歡上這款韓國料理,回到台灣後,一直在尋找道地的口味。前陣子在捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」,吃到料比飯多的飯捲,還很有韓國味。
【這群記者(有片)】神仙打架!雙北8間黏嘴系滷肉飯名店大PK
美食旅遊
【這群記者(有片)】神仙打架!雙北8間黏嘴系滷肉飯名店大PK
2025.03.02 05:47
記者梁孝傑遇到同樣愛吃滷肉飯的米其林名廚李信男(Nobu Lee),兩人從新北市吃到台北市,嚴選推薦8間,都是超人氣的滷肉飯名店,堪稱是神仙打架級的PK大戰。
【試吃筆記】鍋貼控衝了!雙北4家超人氣名店 煎功一流、肉餡有亮點
美食旅遊
【試吃筆記】鍋貼控衝了!雙北4家超人氣名店 煎功一流、肉餡有亮點
2025.02.25 17:57
身為鍋貼控,最喜歡從親友口中、網路好評,探出值得專程去吃的名單。這次搜出雙北4家人氣專賣店,鍋貼的煎法、肉餡各具特色,但同樣都有讓人一吃上癮的魅力。
【試吃筆記】「pastaio noodle café」讓義大利麵變身陝西褲帶麵!再配極厚布蕾吐司超療癒
美食旅遊
【試吃筆記】「pastaio noodle café」讓義大利麵變身陝西褲帶麵!再配極厚布蕾吐司超療癒
2025.02.23 06:47
人氣義式料理餐廳「PASTAIO」開出4間分店後,近期推出副品牌「pastaio noodle café」,主打創意混血風味的義大利麵。甜點大推「極厚法式布蕾吐司」,像是布丁般的化口,又充滿焦糖香氣,吃起來好療癒。
【試吃筆記】A5和牛+牛舌套餐居然500元有找!「青杉燒肉」還讓你小菜、湯、白飯免費續到飽
美食旅遊
【試吃筆記】A5和牛+牛舌套餐居然500元有找!「青杉燒肉」還讓你小菜、湯、白飯免費續到飽
2025.02.23 05:47
一次吃到日本鹿兒島A5和牛,與澳洲M9和牛牛舌,居然500元有找!這是高級和牛燒肉店「青杉燒肉」新推出的超值午間套餐,而且小菜、白飯、湯都可以免費續加,大胃王也不怕吃不飽。
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