美食旅遊

沿著花東縱谷一路開車，藝術作品並沒有整齊地站在展場裡等著被觀看，而是散落在稻田、濕地、樹林與草地間。有時得繞進田邊小路，有時穿過一片檳榔林，甚至還要走進一棟不起眼的廢棄鐵皮屋，才會突然發現一件作品藏在日常風景裡。這也是我走完2026「縱谷大地藝術季—漂鳥197」後最大的感受，今年真正值得看的，或許不是哪件作品最漂亮，而是當土地經歷災難之後，藝術家如何重新觀看這片土地。

每次來香港，除了蛋撻，我一定要吃的甜點就是雞蛋仔。明明有時候沒打算買，走在街上聞到現烤雞蛋仔飄來的香味，腳步還是會忍不住停下來。這次一口氣推薦3間香港人氣店家，從堅持只賣原味的北角老字號「利強記北角雞蛋仔」、包進新鮮榴槤果肉包的九龍城「恆發雞蛋仔」，到出伯爵茶、黑松露等新派口味的旺角「Ice Puff」，各有各的厲害。剛出爐的雞蛋仔拿在手上，邊逛邊吃，補充完體力，又能繼續多逛幾條街。

如果你在香港街頭看見一家小店門口排著隊，裡頭賣的可能不是蛋撻、不是菠蘿油，而是一顆顆小巧的砵仔糕、黑色捲筒狀的東西，或是五顏六色的千層糕，別懷疑，這就是近年重新翻紅的港式懷舊糕點。這些從茶樓走進庶民小店的糕點，是香港人的童年回憶，也是港式甜品文化中不可或缺的一章。

如果中秋連假不想只是吃月餅、烤肉、在家賞月，今年不妨把目的地拉到香港，9月的香港不只有購物、美食與夜景，中秋期間更有一場融合國際燈藝與在地民俗的節慶盛會，從9月17日至27日登場的「國際中秋綵燈匯」，到擁有147年歷史的大坑舞火龍，讓今年中秋期間的香港更值得專程造訪。尤其對台灣旅客來說，香港的中秋習俗與台灣不同，反而讓人有到海外過節的新鮮體驗。

提到德州，腦中立刻浮現牛仔、靴子、長角牛與大草原，但真正走一趟會發現，德州遠比想像中有更多面向。這裡是美國本土面積最大的州，也是全美第二大州，土地約為台灣19倍、人口超過3,200萬，從沙漠、峽谷、山脈一路延伸到海岸，還有達拉斯、休士頓、奧斯汀、聖安東尼奧與沃斯堡等各具個性的城市。隨著長榮航空從台北每日直飛達拉斯（DFW）與休士頓（IAH），總計每週14班往返航班，德州不再只是美國地圖上的遙遠目的地，而是台灣旅客探索美國的新入口。

香港九龍城向來有「小潮州」之稱，早年大量潮州移民從廣東南下聚居，打冷、滷水等潮州好味在這裡都能找到。想要吃點甜的，那就去有70多年歷史的「合成糖水」，這間是香港碩果僅存的正宗老式潮州糖水店，且吃且珍惜。

夏日的香港暑氣逼人，實在很需要逃進冰店裡好好凍一下。位於灣仔的「聰。C Dessert」是香港人氣甜品店，劉德華、陳奕迅、周潤發、檀健次、何超蓮等藝人都曾造訪，主打以龍眼、芒果、榴槤等鮮果製作的冰品，吃過都會愛上。

位於香港深水埗的老字號甜品店「綠林甜品」，近年因韓團WayV（威神V）成員黃冠亨造訪而掀起打卡熱潮，不少粉絲為了追星而來，除了一定要點一碗偶像同款糖水，還會指定希望入座他曾坐過的位置拍照留念，讓這間老糖水舖頓時擠滿了年輕人。

延續上一週的新北市板橋小吃之旅，裴社長在最新一集節目中，繼續深入板橋黃石市場與周邊巷弄，展開美食巡禮。此次旅程中，裴社長品嚐了飄香40年的古早味肉圓、近期爆紅的蚵仔麵線，以及榮獲米其林必比登推薦的藥燉排骨，透過這份重量級的板橋美食地圖，裴社長將帶領聽眾一探板橋的在地好味道。

曾是台灣首位台籍司法院長戴炎輝故居的百年老宅「輝室」，在保存建築歷史與生活痕跡之餘，去年正式轉身成為餐廳，讓老屋從過往的居家生活走進當代餐桌。開業滿一週年之際，輝室迎來曾獲米其林必比登推薦餐廳肯定的主廚楊子毅（Chef Craig），以「現代台灣料理」打造全新菜單，從融入夜市烤玉米的白蝦、阿嬤家的炒米粉春捲，到戴炎輝先生愛吃的芋頭與師母招待學生的紅豆湯，為這棟老宅的歷史加上全新的味覺記憶。