鄭祺耀

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【請媽媽吃頓好的2】「海峽會」邀粵菜名廚鄺啟明客座助陣 融合各菜系精華的「粵宴」驚喜連連
美食旅遊
【請媽媽吃頓好的2】「海峽會」邀粵菜名廚鄺啟明客座助陣 融合各菜系精華的「粵宴」驚喜連連
2025.04.21 05:47
去年由御嶺國際接棒經營的「海峽會」,近來動作頻頻,除了集中火力經營火鍋、日料與中菜、積極推出午間商務套餐,日前更邀來備受國際食評家肯定的粵菜名廚鄺啟明,與廚藝總監方永銘四手連彈,限時推出讓人耳目一新的「粵宴」套餐,最適合在重要的節日請最親愛的人享用。
不只炭烤香!石牌「八禱」靠溫體豬、福源花生醬、高大鮮乳 用心打造爆紅早餐
美食旅遊
不只炭烤香!石牌「八禱」靠溫體豬、福源花生醬、高大鮮乳 用心打造爆紅早餐
2025.04.08 05:47
位於台北石牌立農街的連鎖早餐店「八禱炭烤吐司」,憑藉著真材實料與用心製作的美味吐司內餡,在北投早餐界佔有一席之地。最受歡迎的肉排蛋吐司,選用溫體豬製作肉排,搭配滑嫩歐姆蛋,一口咬下,香氣四溢;起司馬鈴薯吐司的沙拉口感綿密中吃得到馬鈴薯顆粒感,滋味豐富。花生醬吐司,則選用新竹福源花生醬,香濃綿密;再來杯高大鮮乳調製的鮮奶茶,更是滿足。
【東港爆食5】老字號「華珍早餐」藏三寶!豆皮、馬來西亞軟餅、上海養生酥餅 晚起吃不到
美食旅遊
【東港爆食5】老字號「華珍早餐」藏三寶!豆皮、馬來西亞軟餅、上海養生酥餅 晚起吃不到
2025.04.07 06:47
屏東東港的早餐名店百家爭鳴,距離排隊名店「佳吉碳烤饅頭」幾步之遙,就能抵達在地知名的「華珍早餐二代旗艦店」。華珍創始於1978年,起初是中式早餐鋪,後來跨足食品加工產業並擴大經營,如今已成為屏東知名的伴手禮品牌。
佛心老闆再加料!石牌公園腸粉豆漿 用澎湃美味收服在地人的心
美食旅遊
佛心老闆再加料!石牌公園腸粉豆漿 用澎湃美味收服在地人的心
2025.04.07 05:47
位於台北北投運動中心旁的「石牌公園腸粉豆漿」,以料多實在的鮮蝦腸粉和濃醇豆漿虜獲街坊鄰居與學生族群的心。老闆還會三不五時為顧客貼心加菜,讓公園旁的這處早餐店,不僅是開始早晨美好時光的所在,也是附近居民交流情感的溫馨角落。
【東港爆食4】排隊排爆的30年老店「佳吉碳烤饅頭」 在地人從小吃到大的炭火香煉乳饅頭
美食旅遊
【東港爆食4】排隊排爆的30年老店「佳吉碳烤饅頭」 在地人從小吃到大的炭火香煉乳饅頭
2025.04.06 07:47
說到東港在地人從小吃到大的小吃,絕對少不了「佳吉碳烤饅頭」。這家已有30幾年歷史的老店,近年因媒體與部落客的介紹,在網路上聲名大噪,成為排隊的熱門名店,也因此引來兩極評價,但依然吸引大批遊客前來一探究竟。
【東港爆食3】雙糕潤名店吃哪間?「金星」在地小農栽種紫地瓜口味清甜不黏牙
美食旅遊
【東港爆食3】雙糕潤名店吃哪間?「金星」在地小農栽種紫地瓜口味清甜不黏牙
2025.04.06 06:47
在東港,傳聞中當地有兩位兄長十分疼愛妹妹,小妹出嫁時,一個哥哥想要以糯米製作白糖糕做嫁妝;另一位則認為白色不喜慶,應製作黑糖糕才對,兩位爭論不休後乾脆各退一步,製作成上下雙層的創新點心,又被稱為「雙哥輪」,流傳至今成了著名的「雙糕潤」。
公園旁的低調美味!北投吉利街無名小籠包 靠「老麵糰」征服在地人的胃
美食旅遊
公園旁的低調美味!北投吉利街無名小籠包 靠「老麵糰」征服在地人的胃
2025.04.06 05:47
座落吉利公園旁街角處,有間低調經營的「吉利街無名小籠包」,是許多在地居民的早餐首選。每天清晨五點,老闆就開始備料,因為使用老麵製作外皮,需要時間發麵,而正是這獨特的麵糰,讓這裡的小籠包散發迷人麵香。
【東港爆食2】你吃過「那個魚」嗎?在地人激推海產店 嘗鮮東港特產「海中豆腐」超軟嫩
美食旅遊
【東港爆食2】你吃過「那個魚」嗎?在地人激推海產店 嘗鮮東港特產「海中豆腐」超軟嫩
2025.04.05 10:57
來到屏東東港怎麼可能錯過大啖海鮮的機會,想找間道地的海鮮熱炒店,那就選在地人大力推薦,位在距離華僑市場開車不遠處的「老二海鮮特炒」。
【東港爆食1】華僑市場名攤「漁郎生魚片」熟客特製3千元超豪華套餐 比目魚鰭邊肉一貫只要50元
美食旅遊
【東港爆食1】華僑市場名攤「漁郎生魚片」熟客特製3千元超豪華套餐 比目魚鰭邊肉一貫只要50元
2025.04.05 09:57
每年5至6月黑鮪魚季時,此起彼落的競標叫賣聲,是東港漁市內最熱鬧的盛會,來到著名的漁港城鎮,當然要大吃一頓澎湃海味,第一站先前往位於東港的「華僑市場」,尚青的都在那!
在地人的早餐祕密基地!石牌鹹粥的酥脆炸三鮮和秒殺炸豆腐超銷魂
美食旅遊
在地人的早餐祕密基地!石牌鹹粥的酥脆炸三鮮和秒殺炸豆腐超銷魂
2025.04.05 09:33
走進充滿早晨活力的北投金龍市場,還沒來得及細細品味各攤蔬果肉鋪,迎面而來的炸物香氣已勾動味蕾。這家以米粒分明、湯頭清爽聞名的「石牌鹹粥」,是當地居民到市場採買前後,用來填飽肚子的早餐首選,除了招牌「鹹粥」,琳瑯滿目的小菜更是讓人難以抉擇。
酥脆蛋餅配濃郁花生湯!這間無名店藏著早餐的幸福滋味
美食旅遊
酥脆蛋餅配濃郁花生湯!這間無名店藏著早餐的幸福滋味
2025.04.04 06:47
在台北石牌實踐街巷弄裡的「石牌無名手工蛋餅」,沒有招牌卻憑藉真材實料的美味,成為在地人與老饕心中的早餐聖地。從現擀現煎、酥脆Q彈的蛋餅,到濃郁軟綿的花生湯,再到少有人提及卻驚艷味蕾的鹹豆漿,每道料理都藏著令人回味的魔力。連米其林主廚江振誠都簽名認證「從小到大的好味道」,讓這間小店蒙上一層傳奇色彩。
天未亮就排隊!北投吉利街無名蛋餅靠「酥脆」口感征服饕客
美食旅遊
天未亮就排隊!北投吉利街無名蛋餅靠「酥脆」口感征服饕客
2025.04.03 08:04
天未亮,台北市北投吉利街上沒有招牌的「吉利街手工蛋餅」,已忙碌地為城市裡的居民準備一天的元氣,手工擀製一張張有溫度的手工蛋餅,還有一顆顆包滿肉鬆與油條的濃香飯糰。
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