彭仁義

來到關渡還想嘗鮮更多美味，那就到關渡碼頭走走吧，為增添碼頭周遭多元化的休閒型態，台北市政府水利處請來「時藝多媒體」打造水岸新景點，「關渡碼頭貨櫃市集」已於2024年5月21日風光開幕，聚集許多異國美食，最適合一邊賞景，一邊環遊世界美食祭五臟廟。

關渡老街周遭的銅板小吃不少，除了知名的「阿對雙胞胎」、「阿成切仔麵」、「鮮炸雞」外，鄰近關渡醫院的「阮Q臭豆腐」，則讓許多饕客聞「臭」而來，65塊就能吃得心滿意足，而且搭配的不是常見的蚵仔麵線，而是老闆拿手的越南米線。

到關渡宮走春完，再到靈山公園辛苦爬階完，也該獎勵下五臟廟了！當地知名的銅板美食「阿對雙胞胎」，就開在關渡宮旁，老闆在這做生意已逾17個年頭，他強調當年可是經媽祖娘娘答允後才因緣際會至此開店。

北部走春還沒想好要去哪嗎？關渡擁有生機勃勃的自然公園與河岸自行車道，新的一年，不妨與家人朋友們騎上鐵馬，沿線欣賞紅樹林、晚霞與水鳥，再到「關渡宮」走走感受人文古蹟，在新春之際開啟愜意好年。

台灣的冷夾帶著濕氣，即使室內都能感受寒意。台灣人最愛的禦寒良伴非鍋物莫屬，滋味濃郁的日式壽喜燒更是許多人的心頭好。近期採訪到台北新開幕，被網友譽為壽喜燒界愛馬仕的「橋山.壽喜燒」，不僅顛覆在台灣吃過的壽喜燒印象，更驚豔其桌邊服務完全是日本職人的等級。

歲末年終，無論想要輕鬆喝，或不醉不歸宣洩一年辛勞，尾牙聚餐都是最佳乾杯時機，本期推薦8支800元以下的優質威士忌，不僅風味各異，而且範圍遍及歐洲、美國、日本等著名產區，迎接新年歲初的嗨翻時刻就選它們打通關吧！

2024年10月開張的「しゃぶ信玄」是知名燒肉品牌「路易奇」的新作，老闆武俊傑在自己臉書寫上：「第9個品牌，第30家店。」しゃぶ信玄主打原汁原味的關東與關西風壽喜燒，除了肉品嚴選，也能在醬汁、小菜上找到武俊傑對料理的執著跟用心，最特別的是那碗獨家研發的荷包蛋形泡泡醬汁。

這回受邀去峇里島體驗2024年9月新開的「安納塔拉度假酒店」（Anantara Ubud Bali Resort），印象最深的三件事是清晨的火山日出、客房叢林景觀和健康美味的早餐。這是安納塔拉品牌在峇里島的第二間酒店，4天3夜體驗之後，整個人猶如脫胎換骨大休息了一場，如果身邊有朋友亟需身心靈Refresh，這間性價比很高的Anantara會是我近來的第一推薦。

身為台北夜貓子，總有幾間屬於自己的「深夜美味口袋名單」。多位新聞業界主播和記者力推的「Joiny Taipei招台北餐酒館」，被眾人形容為是一間「集美味餐食和超強調酒」的絕佳餐廳。初訪品嘗過極具創意的義式料理，搭配冠軍調酒師出手的酒譜後，該餐廳便榮登我最愛的台北餐酒館之一。

將台菜流水席菜式融入創意宵夜菜單的「So Taipei 趖」，我封之為台北最有誠意的深夜食堂。無論是有泰式酸辣爽口感的「生醃紅蝦」、入口即化濃郁蒜香的「蒜燜羊肉」，或嗜辣者最愛的「香麻臊子麵」，都是對饕客味蕾的誠摯邀約。

年末歡聚時刻，懶得下廚，炸雞套餐就是最佳首選！今年冬天，炸雞的選擇更加多樣化，有來自韓國的國民炸雞「BHC炸雞」；來自美國路易斯安那州的連鎖速食潮牌「Popeyes」；6種辣度的辣炸雞「Hotties Fried Chicken」，從經典的原味、蒜香、起司到香辣，絕對能滿足在場所有人的味蕾。

跨年後想吃點宵夜，一串串的「燒鳥」是絕佳選擇之一，而且肉質和口味都必須是滿分，可不能壞了2025年的第一餐。深夜燒鳥專門店「夙席」不僅裝潢風格具有質感，老闆及主廚憑藉深厚的廚藝底子，烤製出的串串燒鳥，令饕客讚不絕口。