童心怡

距離北埔冷泉不遠處，沿著蜿蜒小巷鑽進社區，「渦窩山房」像是被樹葉遮蔽住的午後光線一樣，不急著讓人看見。這座由老宅改造而成的咖啡館，隱身於翠綠植物間，門前小庭靜靜盛開著夏日的綠意，週五至週日限定的營業日讓這個空間保有難得的節奏感，也讓人願意為了這裡的好咖啡、真材實料的甜點，特地安排行程來訪。

踏入新竹北埔這座位於秀巒山下的客家小鎮，今夏正式營運的「或者山旅」，正靜待旅人走進。民宿所在地的老洋房，最初是由北埔國小教師姜源秀於1989年為4個孩子興建的家屋。巧合的是，老房字的建築師彭玉理同時也設計北埔著名的「姜阿新洋樓」，讓這棟宅邸不僅具備歷史，更蘊含文化價值。

每逢盛夏，若想找個不那麼喧譁的避暑去處，不妨走一趟新竹北埔，這座山城不僅擁有充滿歷史軌跡的磚房與街巷，還有一座天然消暑的「北埔冷泉」，水色帶著奇特的淺黃，一腳踏入，直入心扉的沁涼，立刻洗去所有焦躁與煩悶。

在北埔，若說哪間餐廳能讓人同時吃進回憶與當代，那必定是「Bebu春嬌粄條」。春嬌，是母親的名字，也是一道道菜餚背後的靈魂人物。女兒劉美熙，將母親一生的味道轉化為這間餐廳，不炫技、不懷舊，而是真實地述說她們家的日常。

郵輪旅遊最讓人期待的，除了豐富的活動，莫過於在船上吃吃喝喝、享受度假氛圍了！這次登上「探索星號」，我發現麗星郵輪2.0在硬體設施和服務上真的下足功夫，尤其在餐飲和房型規劃上，更是藏著許多「小撇步」，讓旅客能用最划算的方式，享受最尊榮的旅程。如果你正準備搭乘，這篇超實用攻略絕對要收藏起來。

這個夏天，氣泡水除了解渴，還可以輕鬆變身成咖啡與調酒的最佳伙伴！義大利百年氣泡水品牌聖沛黎洛，首度攜手日本福岡咖啡潮牌NO COFFEE，即日起至9月21日推出跨界合作企劃「NO JUICE NO LIFE」，從限定可頌甜點、夏日氣泡咖啡特調、微醺調酒，還有兩日限定派對活動，把聖沛黎洛的果香氣泡與NO COFFEE的咖啡韻味化身成這個夏日最有生活風格的儀式感。

台北的夏末飄來一縷來自香港維多利亞港的香氣，為慶祝開業35週年，台北君悅酒店中餐廳「漂亮廣式海鮮餐廳」從即日起至9月2日，與連續兩年獲《香港澳門米其林指南》推薦的香港君悅酒店「港灣壹號One Harbour Road」聯手推出「匠心粵饌．風華獻藝」客座饗宴，由台北的盧俊源主廚與香港的陳漢章主廚四手聯彈，以水晶皮蛋子薑、竹影山珍如意粿、椒鹽百花龍蝦鉗拌無錫汁燴波士頓龍蝦、梅菜叉燒帶子粒炒脆紅米飯等18道獨創招牌菜，演繹粵菜的經典與創新。

每逢盛夏，若想找個不那麼喧譁的避暑去處，不妨走一趟新竹北埔，住進剛開幕的老洋房民宿「或者山旅」，拜訪三合院裡的咖啡館「渦窩山房」，或到老街旁的「春嬌粄條」與「新天井」吃頓融合現代語彙與傳統滋味的客家菜和創意甜點，感受在地作家龍瑛宗筆下充滿氣味、溫度與顏色的北埔風景。

提到郵輪，或許不少人的印象還停留在只能吃吃喝喝、看看海的刻板印象，但疫情過後，大膽回歸台灣市場的麗星郵輪，以「探索星號」為核心，正式進入「麗星郵輪2.0」的時代，副總裁徐牧柔形容，這不只是硬體翻新，而是結合品牌策略、航線布局與娛樂升級的全方位轉型，「我們希望做的是亞洲市場中，最好玩、最有內容的郵輪。」

郵輪旅程最迷人的地方，除了沿途停泊的港口，還有與海為鄰、被活動與笑聲填滿的海上時光。登上麗星郵輪探索星號，我才發現這趟的夜生活，不只有劇場看秀、舞池派對，或整晚泡在酒吧。這艘郵輪把甲板變成音樂與泡沫交織的遊樂場，船艙化為小朋友的創意學堂，還引進國際級的表演與派對企劃，把深夜的船尾餐廳，也變成最熱鬧的海上夜店。在這裡，不管是想在夜色中小酌搖擺的情侶，還是帶著孩子放電的家庭，都能找到專屬的海上節奏。

在台北信義區話題地標Dream Plaza新開幕的「LillA」，是由開展餐飲集團打造的新美式主題餐廳，最初於2022年在竹北亮相，以融合加州自由奔放與亞洲細膩的風味為主打，吸引一批擁護者。現在重新回歸的全新店型，從午餐時段橫跨凌晨的營業時間，為這座繁忙的城市都會裡，提供一處讓人能隨時以美食美酒放鬆與療癒身心的角落。

燒肉控們的朝聖名單上，以無菜單料理與板前專人代烤為特色的頂級燒肉餐廳「板前中山」，近期推出全新「午間限定套餐」，從吸睛的金箔牛肉塔、和牛咖哩漢堡排、集結四種經典部位的日本和牛Combo，每人2,000元內就能品嘗15道由職人桌邊服務的精緻料理。