童心怡

開在盛岡車站附近的「ももどり駅前食堂」，以手工豆腐料理和烤雞腿排聞名，是當地老饕與遊客必訪據點。店內空間寬敞舒適，充滿人情味。招牌豆腐料理採用岩手大豆每日現做，豆香濃郁；人氣烤雞腿則以獨門祕製醬料醃漬，外皮金黃焦脆，內裡多汁鮮嫩。此外，厚燒玉子和炸餅乾等特色餐點也深受歡迎。

自1930年起運行的津輕鐵道線，是日本最北端的民營鐵道，也是少數尚未電氣化的鐵路。這條全長近21公里的鐵道路線，連接日本青森的津輕五所川原站與津輕中里站，車程約45分鐘，帶領旅人猶如穿越時光隧道，重溫昭和時代的鐵道旅行。

日本東北向來以豐富的自然景觀與展現濃厚地域色彩的傳統工藝聞名，2013年啟航的「東北EMOTION」列車，便是融合這兩大特色的觀光列車。這輛僅有3節車廂的列車，穿梭於青森的八戶站與岩手的久慈站之間，由日本知名設計師奧山清行擔綱設計，被譽為「最美的移動餐廳」，讓旅客在短短2小時的旅程中，盡情享受以在地食材烹製的美食，同時飽覽三陸海岸的壯麗風光。

日本東北地區以四季分明的迷人景致、獨特的鐵道文化及誘人的在地美食吸引無數遊客。從岩手縣鬼斧神工的淨土之濱，到宮古市的特色料理「瓶丼」，以及主打創意菜餚與傳統工藝的EMOTION美食列車，最後坐上冬季限定的津輕鐵道暖爐列車，在瀰漫著烤魷魚香氣的懷舊車廂內，欣賞窗外銀白雪景，這份溫暖與愜意，正是東北獨有的旅遊魅力。

頂級酒店品牌嘉佩樂酒店及度假村（Capella Hotels and Resorts）日前宣布將於2025年春季在台北敦化北路推出全台第一間「台北嘉佩樂酒店」。嘉佩樂最為旅客津津樂道的，在於不僅打造奢華住宿，更著重於透過個人化服務和獨特體驗，引領旅客深入探索目的地的文化和歷史。目前酒店官網已開放預訂2025年4月起的住宿，台北嘉佩樂也推出「啟幕嘉年」及「靈感嘉旅」兩款開幕限定住房專案，每房20,559元起。

為了歡慶香港迪士尼樂園邁入20週年，2025年夏天在這座距離台灣飛行距離僅90分鐘的樂園裡，將舉辦前所未有的20週年奇妙派對，不僅有週年限定的城堡演出作為開場，以及自香港迪士尼樂園開幕以來，最大型的巡遊表演，在夜裡登場的迪士尼星夢光影之旅，將為樂園畫上完美句點，而遊客們會在每個充滿魔法與夢幻的白天狂歡到晚上，與樂園裡的每個迪士尼朋友一起慶祝樂園的20歲生日。

還記得學生時期的我，總要過完元宵節，才能心甘情願告別慵懶的寒假時光。而吃碗美味又暖心的湯圓，就成為我的收心操。除了老字號或人氣湯圓專賣店，其實許多冰品、甜湯甚至鹹食店都藏著驚喜，從堅持純手作、各種無敵配料到制霸甜湯，讓我不禁感嘆，原來湯圓高手在民間。

寒冬來襲，最想來碗熱呼呼的湯圓暖胃！桃園這家「淇哥手作好料理」，由李家三姐弟攜手經營，以純手工製作的湯圓虜獲人心。招牌「綜合大湯圓」外皮Q彈，內餡香濃，搭配燒仙草簡直絕配；還有色彩繽紛的「彩色小湯圓」，以天然蔬果上色，口感軟糯好消化，是小朋友的最愛。除了湯圓，他們家的水餃也同樣吸睛，皮Q餡飽滿，口味多樣。

位於桃園市政府旁的「皇統冷熱冰」，創辦人劉老闆來自屏東，曾是速食業的佼佼者，20多年前選擇轉戰冰品事業，透過對配料與糖水的講究，他的「招牌冷熱冰」不僅能嘗到大甲芋頭、北港花生、萬丹紅豆等台灣優質食材最純粹的原始美味，最後點綴的Q彈大小湯圓，呈現出令人驚豔的吃冰體驗，也將南部的冰品文化完美移植到北部。

石牌是台北臥虎藏龍的美食寶地之一，其中，開業40年「蕭記大餛飩」，更是許多在地人早午餐的首選。雖然店名主打餛飩，但這裡的「鹹湯圓」才是真正的招牌美食，每天總是第一個賣完，晚來就吃不到了。

就連AI教父黃仁勳訪台也必吃的「豆花莊」，是台北的老字號豆花店，每日早晨剛開門，便有饕客在門口排隊，只為品嘗傳承古早味的粉嫩豆花。不過，豆花莊因應冬季時節推出黑心白玉與紅豆湯，或是散發冬瓜茶香的粉粿與燒麻糬，多樣化的甜品與層次豐富的口感，每次都讓人找到理由到寧夏夜市大快朵頤。

位於台北松山區健康路上的「豆夫人」以紅豆湯聞名，老闆娘葉太太將屏東萬丹紅豆的美味充分發揮，反覆燜煮後的紅豆湯香氣四溢、豆粒飽滿，搭配Q彈小湯圓或芝麻大湯圓，口感層次豐富；時常熱賣一空的桂圓薑汁豆花，則融入濃郁老薑與甘甜桂圓，驅寒又暖身；冬季限定的粉嫩草莓雪花冰，做法看似簡單，卻能吃到新鮮草莓的自然果香，有別於市面上的草莓冰品。