童心怡

當咖啡不再只是味覺上的滿足，而是一段穿越稜線、水氣與陽光的旅程，來自美國的Ninety Plus將巴拿馬莊園的風土濃縮在台北大直新開幕的全球首間旗艦店，從聞香、客製烘豆到獨創浸泡式咖啡包，重新定義頂級精品咖啡。源自日本的UCC則以咖啡星球概念，以7種沖煮技法、16款精選豆，以及全新阿里山三韻味咖啡系列，邀請我們走進咖啡深處，尋找專屬自己的風景。

走進大安伊普索，彷彿踏入華語流行音樂的黃金年代。這間2024年5月面世的摩登復古酒店，將周杰倫、香港四大天王的經典旋律融入空間設計，從陽台客房、挑高的上下舖房型，再到The SOCIAL by Lay Low的台味Happy Hour，這裡不僅是飯店，更是與城市文化交織的體驗場域。入住這夜，從舌尖到耳邊，都是獨屬台北的節奏與記憶。

暌違多時，澳門最受期待的傳奇大秀《水舞間》以嶄新面貌重磅登場，全新章節不僅延續獨特水上敘事，更帶來跨越時空的愛與冒險故事，並大膽運用驚人的舞台科技，巨大水舞台快速變換、壯觀噴泉、炫目燈光，還有全球各地頂尖好手挑戰高空跳水、空中芭蕾等極限特技，向全球觀眾宣告，傳奇回來了，而且更精彩。

當有著300年歷史的日本酒藏，遇上台灣高山的貴妃烏龍茶，會碰撞出何等滋味？耗時一年半，由日台匠人共同催生的「台灣高山貴妃烏龍茶PIZZICA氣泡清酒」，是日本首款台灣茶氣泡清酒，它凝聚風土、文化與技藝的結晶，更在味蕾上帶來前所未有的驚喜，象徵著日台釀造史上的重要里程碑。

當熟悉的巷口早餐，遇上法日料理的細膩工藝，會碰撞出何等驚奇火花？高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎接兩週年之際，主廚康仁維（William）大膽將台灣人再熟悉不過的蛋餅、飯糰、涼麵、虱目魚米粉乃至牛肉湯，一一拆解、重組，在5月24日、25日兩天推出期間限定的「朝食味道」套餐。

提起總經理，腦海中浮現的常是掌控權力、緊盯數字、嚴肅精明的形象。然而，在我眼前的Club Med台灣珂境總經理劉育慧（Trista），似乎打破了所有刻板印象。身為Club Med亞太區最年輕的總經理，她在訪談中時而爽朗風趣，時而坦承脆弱，正如她說的：「我不想當Typical的總經理，因為我就不是，我也不喜歡。」而或許就是這份真誠與幹練的獨特氣質，讓她在疫情最艱難的時刻，得以扛起重擔，帶領團隊寫下業績提前達標的奇蹟，讓台灣一躍成為亞太區滑雪市場第三大貢獻者，僅次於澳洲與新加坡。

有些地方，是專門為「逃離日常」而生。法國安錫（Annecy），這個悄悄藏身在阿爾卑斯山腳、緊鄰瑞士國境的湖畔小鎮，就是這樣一個迷人的存在。你會瞬間被這裡的氣息俘虜，湖水清澈得像水晶、彎曲的運河輕柔地穿過老城、房屋色彩鮮豔得像糖果，還有隨處可見，毫不矯飾地沉浸在愛裡的戀人，讓人彷彿穿越時空，誤闖了某個中古世紀的溫柔夢境。在安錫，每個畫面都美得不真實，難怪人們稱它為「阿爾卑斯山的威尼斯」。

走進位於台北市南昌街巷弄裡的一棟和洋老宅，彷彿踏入時光隧道，這裡曾是台灣近代法學巨擘戴炎輝先生的寓所，現在它以「輝室（pān-toh）」之名重新開幕，將你我熟悉的台味辦桌菜拆解重組，以精緻擺盤、當代手法呈現，再搭上多款主題創意調酒，帶來一場令人玩味的「餐酒辦桌」體驗。

以一貫的「基本款個性風格」，打動講究品味的日系生活風格雜誌《ONKUL》，首次走出日本，在台北松山文創園區推出期間限定的選物快閃店。從服裝、包袋、鞋履到藝術、香氛、手沖咖啡與甜點，「ONKUL DAILY STORE in Taipei」不只是一場購物活動，更像是一場可行走、可感知的日式日常實驗室。

想帶爸媽出國走走，卻又擔心行程安排、體力考量，讓孝親之旅變成壓力來源？其實，只要選對目的地，帶爸媽出遊可以比想像中更輕鬆、更享受！距離台灣僅90分鐘航程的香港，正是近年來最受台灣旅客青睞的孝親旅遊勝地。香港旅遊發展局特別推出「孝親333」口訣，結合便利交通、豐富體驗與超值行程，從米其林餐廳、維港打卡到文化探索，讓子女輕鬆規劃一趟讓爸媽超有面子、回憶滿滿的旅程。多家旅行社更響應推出3天2夜機＋酒8,888元起的優惠行程，今年就用一趟香港之旅，向爸媽獻上最實際的陪伴與感謝吧！

推開「雪莉Wine Only」的門，迎來的不是畢恭畢敬的侍酒師，而是眼神發亮、語氣爽朗的老闆雪莉。在這裡，葡萄酒卸下華服與身段，更像是她口中能配鹹酥雞和聊心事的日常佐料。3年前，她不顧旁人驚呼「妳瘋了嗎！」硬是在後山花蓮開了間葡萄酒專賣店，她說，每瓶酒都像新朋友，別急著貼標籤。

青山稻浪，繚繞山嵐，花東縱谷總有讓人嚮往的畫面。台鐵全新觀光列車「山嵐號」，不只載送旅人抵達遠方，也是一場精心策劃的五感盛宴，從味蕾、嗅覺、雙眼與心靈，再次感受這片土地的豐饒與美好。從踏入車廂那刻起，就開啟一段截然不同的鐵道旬味慢旅。