何宗昇
資料顯示狀態
- 一次無限滾動應顯示 12 筆
- 目前取得的資料共 24 筆
- 目前顯示的資料共 12 筆
- 取得的資料不足以顯示,需另外發request
- 最終應顯示 12 筆
發request狀態
- 目前已發request 1 次
- 最終應發request 63 次
loading狀態
- 正在發request中:否
- 仍有資料未被取得,開啟無限滾動功能

美食旅遊
老派甜點變身最潮下午茶!「新天井」改良發糕、艾粄、擂茶 顛覆你對客家風味的想像
2025.08.23 07:57
座落在新竹北埔縣定古蹟「忠恕堂」三合院中的「新天井」,一座名字本身就耐人尋味的甜點空間。老闆「古蜜」說,父親經營的店鋪水井茶堂,或許會讓人聯想到「水井」,只能往下看見一小攤水;但「新天井」卻希望像天井一樣,能讓人抬頭看見天空、星星、月亮等更多不同可能性。他希望將客家傳統元素與現代創新手法巧妙融合,帶來獨特而富有層次的餐飲體驗。

美食旅遊
三合院老宅裡的咖啡館!「渦窩山房」以咖啡、甜點、綠意 親自示範北埔美好生活風格
2025.08.22 08:57
距離北埔冷泉不遠處,沿著蜿蜒小巷鑽進社區,「渦窩山房」像是被樹葉遮蔽住的午後光線一樣,不急著讓人看見。這座由老宅改造而成的咖啡館,隱身於翠綠植物間,門前小庭靜靜盛開著夏日的綠意,週五至週日限定的營業日讓這個空間保有難得的節奏感,也讓人願意為了這裡的好咖啡、真材實料的甜點,特地安排行程來訪。

美食旅遊
客家山城輕旅行!住進老洋房民宿「或者山旅」品茶、吃米漢堡、體驗迷路 還能跟管家走進在地祕境
2025.08.21 09:57
踏入新竹北埔這座位於秀巒山下的客家小鎮,今夏正式營運的「或者山旅」,正靜待旅人走進。民宿所在地的老洋房,最初是由北埔國小教師姜源秀於1989年為4個孩子興建的家屋。巧合的是,老房字的建築師彭玉理同時也設計北埔著名的「姜阿新洋樓」,讓這棟宅邸不僅具備歷史,更蘊含文化價值。

美食旅遊
山城裡的野性療癒!新竹這處「天然冰箱」用瀑布、溪水幫你消暑按摩
2025.08.21 08:57
每逢盛夏,若想找個不那麼喧譁的避暑去處,不妨走一趟新竹北埔,這座山城不僅擁有充滿歷史軌跡的磚房與街巷,還有一座天然消暑的「北埔冷泉」,水色帶著奇特的淺黃,一腳踏入,直入心扉的沁涼,立刻洗去所有焦躁與煩悶。

美食旅遊
2025必比登新入榜!「春嬌粄條」女兒用一道道家常菜 將媽媽70年私房手藝變成年輕人也愛的時髦菜
2025.08.19 12:57
在北埔,若說哪間餐廳能讓人同時吃進回憶與當代,那必定是「Bebu春嬌粄條」。春嬌,是母親的名字,也是一道道菜餚背後的靈魂人物。女兒劉美熙,將母親一生的味道轉化為這間餐廳,不炫技、不懷舊,而是真實地述說她們家的日常。

美食旅遊
好旅/據傳夏天刻意冷落新竹北埔
2025.08.14 05:47
每逢盛夏,若想找個不那麼喧譁的避暑去處,不妨走一趟新竹北埔,住進剛開幕的老洋房民宿「或者山旅」,拜訪三合院裡的咖啡館「渦窩山房」,或到老街旁的「春嬌粄條」與「新天井」吃頓融合現代語彙與傳統滋味的客家菜和創意甜點,感受在地作家龍瑛宗筆下充滿氣味、溫度與顏色的北埔風景。

美食旅遊
裴社長小吃手記3/每個人心裡都有一碗好吃的陽春麵
2025.08.08 05:28
每個人心裡都有一碗好吃的陽春麵,通常都在自己家的巷口。我心目中最好吃的麵,當然是基隆暖暖的陽春麵。小時候家住基隆暖暖,暖暖街媽祖廟對面的「暖暖麵店」,是我心裡最美味的一家麵店。以前我口袋有點閒錢,就會去吃一碗陽春麵。因為有閒錢的機會不多,因此特別珍惜每一口入口的滋味。

美食旅遊
試飲筆記/此藝伎非彼藝伎!來自巴拿馬頂級莊園的瑰夏咖啡 得天獨厚的風土奇蹟
2025.08.04 08:58
日本咖啡獵人川島良彰日前專程來台,在他創立的「MI CAFETO和風美咖」海外唯一分店發表最新的巴拿馬頂級莊園藝伎瑰夏系列。台灣旗艦店經營者、協技科技董事長林浩司為了讓大家對藝伎咖啡有更深入瞭解,從京都大手筆請來藝伎、舞伎與樂師,現場演出三段經典舞蹈,讓客人們看得如癡如醉,瞬間來到充滿神秘色彩的衹園。回家時不忘買一盒MI CAFETO與日本當代藝術家川又聰跨界合作的「月兔藝香中秋濾掛禮盒」,讓美學藝術和咖啡香氣共存於日常生活。

美食旅遊
咖啡獵人川島良彰的傳奇仍在續寫!拒絕參加評比、不買公平交易咖啡 用高品質咖啡改變世界
2025.08.04 08:57
曾經走訪超過全球50多個國家、3,000多家咖啡莊園,在咖啡業界無人不曉的傳奇人物川島良彰,日前來台發表最新的巴拿馬瑰夏系列。18歲就前往薩爾瓦多學習咖啡知識的他,因發現並復育多個瀕臨絕種的咖啡品種,而獲得「咖啡獵人」美譽。咖啡於川島良彰而言是畢生志業,他坦言不參加任何咖啡評比,也不買公平交易咖啡,多年來堅持從選種、栽培、收穫、加工到烘焙、包裝、運輸保存的高標準,才能讓產業永續發展,進而改變世界。

美食旅遊
裴社長小吃手記2/胡椒餅要炭烤貼爐才好吃
2025.08.01 05:28
今天和大家聊一個又是大家從小吃到大的國民美食:胡椒餅。我說過台灣小吃很多都是吃回憶的,像我喜歡的台北胡椒餅,不是大家慣稱的台北胡椒餅四大天王,而是在台北古老城區大同區寧夏路的「福州胡椒餅攤」,當然這也是很有名的小攤,這可是羽球王子王子維家族開的有歷史的小吃攤。但我喜歡這家胡椒餅是因爲王子維的爸爸王宗杰,是我高中的同學。

美食旅遊
裴社長小吃手記/雙春閏月,啃豬腳大吉
2025.07.31 14:57
2025年有一個「閏六月」,國曆時間為7月25日至8月22日。今年不僅是閏月年,更是罕見的「雙春閏月年」,也就是農曆一年中有兩個立春。「雙春」象徵陽氣充盈、萬物生長;「閏月」則有補運、延壽之意,當雙春和閏月兩者同時發生時,民俗上被視為大吉之年。本來閏月就有不少人會送豬腳麵線給長輩添福壽,今年雙春閏月更是大大加旺送豬腳的熱潮。

美食旅遊
好食/90後主廚上線請多指教
2025.07.31 13:57
台北Fine Dining最近又迎來新變化,以Mini LED打造炫目3D虛擬實境空間的義法高端餐飲剛登場,另一家主打輕鬆優雅的法式板前也小改裝,兩家餐廳不約而同起用在台北土生土長的90後新銳主廚;他們沒有很高的名氣,卻有十足的衝勁與創意,將生活點滴融入菜單,以新生代觀點改造高端餐飲樣貌,讓吃飯變成一種娛樂,也帶著根植於生活的溫暖感。