何宗昇
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美食旅遊
【爆紅肉桂捲（下）】三種肉桂粉特調焦糖醬超罪惡！桃園平鎮隱藏美味「Rolls美式肉桂捲專賣店」
2024.12.13 06:47
早在16世紀時，瑞典人便將其運用於糕點中，是抵禦北歐冬季的良方。後來肉桂捲在世界各地廣為流傳，18世紀由德國移民帶到美國的美式肉桂捲，如今也在台灣大行其道，反正冬日有棉襖遮擋，在這適合發胖的季節，到「Rolls美式肉桂捲專賣店」多買幾顆療癒自己也不為過！
美食旅遊
【爆紅肉桂捲（上）】肉桂控最愛加濃版！人氣名店「肉桂捲製作所」推耶誕限定開心果口味
2024.12.12 13:57
肉桂，是個香氣四溢的極端存在，愛的人很愛，不愛的避之唯恐不及。多年前就已將「肉桂捲シナモンロール製作所」收進必吃口袋名單，它先在網路上爆紅，接著2022年在台北市內湖開設實體店面，如今終於能咬上一口期盼已久的鬆軟滋味。
美食旅遊
精選7間必訪新竹老屋！從選物店到咖啡廳 風城舊宅裝入閃亮新生命
2024.12.03 07:47
多次為了採訪前往新竹，每一次無論在美食、城市氛圍總有不同收穫，也想為新竹僅有「竹科」「美食沙漠」等既定印象辯駁。說起老屋，新竹的密集度一點也不輸台南、嘉義等城市，隨著越來越多文化單位、創業者賦予老屋新生，舊建築也說起了更多新故事，從選物店到咖 廳，舊宅的新氣象百百種，等待旅人放慢步調來探索。
美食旅遊
【傳統小吃新詮釋4】24小時營業的年輕版永和豆漿 「老漿家」點燒餅還能夾廣島牡蠣
2024.11.30 05:47
鄰近台北永春捷運站、24小時營業的「老漿家」，有著讓人一眼就會喜歡的文青裝潢，木質搭配竹編吊燈，氣氛溫馨。店內座位不多，在下午時段，來客也沒有停過，客群年齡層也很廣，有父親帶孩子來，也有年輕女孩，還有附近中學生，一群一群前來用餐。
美食旅遊
【傳統小吃新詮釋3】四位大男孩合開「老童小吃部」 嘗得到眷村阿嬤傳承的滋味
2024.11.29 06:47
深埋心靈的老靈魂，在品嘗到「老童小吃部」的美食之後，瞬間被釋放了。若你同為台灣老味道的擁護者，一定要品嘗一下這四位大男孩端出的料理，特別是源自眷村的拌麵、炸醬麵或炸雞，每一道都是記憶中懷念的美味。
美食旅遊
【傳統小吃新詮釋2】可愛風「樂天羊肉」令饕客贊不絕口 當歸、清燉、蒜味湯頭美味不踩雷
2024.11.29 05:47
台北羅斯福路上的「樂天羊肉」掛著童趣可愛的招牌，店內空間不大，菜單也不複雜。主打當歸、清燉和蒜頭3款湯頭的羊肉湯，吸引不同年齡層的客人，各時段都有生意。這碗羊肉湯的背後，有傳承也有年輕人對台灣傳統小吃的熱忱與心意。
美食旅遊
【傳統小吃新詮釋1】全肥銷魂滷肉飯超香不油膩！童趣風格「純發魯肉飯」賣的是正港傳統味
2024.11.28 05:57
明亮的燈光、趣味的Logo，最近台北街頭多了幾家設計感十足的小店，它們賣的不是漢堡、義大利麵，而是滷肉飯、羊肉湯等傳統小吃，幾位年輕老闆不約而同保留家傳手藝，加上自己的新意，詮釋符合新時代潮流的台灣味。
美食旅遊
【這群記者（有片）】社子超人氣夜間部美食！全米酒薑母鴨、隱藏版阿嬤味清粥小菜、夜市老牌Q皮水餃
2024.11.27 20:01
社子屬於台北士林區，美食光環卻被鄰近的士林夜市掩蓋。這回我們邀請飲食作家毛奇，帶著我們挖掘入夜後，人氣爆棚的社子夜間部美食。包含用全米酒燒出強大氣場的薑母鴨、藏在巷子民宅裡，很有阿嬤味道的清粥小菜，以及社子夜市裡最資深的Q皮水餃攤。
美食旅遊
【新竹老屋遊5】白日夢冒險王讓夢想成真！眷村老屋變身樹屋咖啡 深夜書店讓夜貓子走進《哈利波特》暢飲奶油啤酒
2024.11.18 06:47
位於新竹清華大學、交通大學校園旁的眷村巷內，以紅磚老屋改造的「飛行樹屋咖啡」，隨興又帶著繽紛的嬉皮風格，與平常造訪的老屋咖啡截然不同。老闆Chin是個隨興、空靈優雅的女生，聊過才知道除了飛行樹屋咖啡，她還在護城河旁開了另一間可過夜的「護城河畔的樹屋書店」，讓書蟲們可以「入住」書海中，感受另類風城夜生活。
美食旅遊
【恆春宵夜場5】在地人的家鄉味！「夥計鴨肉冬粉」堅持50年糖燻鴨香 必沾祕製辣椒醬汁
2024.11.18 05:47
在恆春這座充滿陽光與海風的小鎮，有一間老店用鴨肉料理，征服了本地人的味蕾。開業超過50年的「夥計鴨肉冬粉」，主打糖燻鴨肉，不論是招牌滷味、鴨肉冬粉或鴨香飯，搭配一碟特製沾醬，獨一無二的鴨油香氣，成為無數恆春游子出門後最懷念的家鄉味。
美食旅遊
【新竹老屋遊4】北漂老闆在竹蓮市場老屋打造不限時「陳宅CAFÉ」 歲月靜止溫柔空間飄出甜點與咖啡香
2024.11.17 06:47
新竹老屋咖啡不少，但「陳宅CAFÉ」的特別之處在於，比起飲品、甜點，老闆阿岑主打販售的是老屋空間，飲食反而默默退到配角，變成陳宅CAFÉ的「Side dish」。時間在有一甲子時光的陳宅CAFÉ裡似乎流動得更緩慢，無論在這裡工作、發呆，或者聽老闆訴說老宅故事，都能讓人平靜又安心。
美食旅遊
【恆春宵夜場4】「夜宵森食屋」用台式創意與懷舊小吃 打造最暖深夜食堂
2024.11.17 05:29
恆春的夜晚，除了迷人的海景，還有屬於在地人的深夜食堂。位在恆南路上的「夜宵森食屋」，以創意台式宵夜和懷舊滋味，牢牢抓住當地食客及旅人的心。
