陳涵茵

一年一度的美食頒獎盛典《2025臺灣米其林指南》，於今（8月19日）在台北漢來大飯店盛大展開。米其林發布會採邀請報名制，需出示QR CODE才能入場，快跟著美食記者的腳步前進米其林會場一探究竟。

《臺灣米其林指南2025》於今公布必比登名單，今年一共選出了144間餐廳與小吃店，其中有37家是第一次入榜，且首次納入的新北市、新竹縣、新竹市就包辦了其中30家，快來看看你家巷口的美食攤上榜了嗎？

隨著時代更迭，台灣許多老冰店逐漸被新潮手搖飲與時髦霜淇淋取而代之，但台南仍有幾間老冰店，用一碗碗手工冰，靠著純樸滋味，靜靜守著台南的夏天。其中一間，就是創立於1957年的「太陽牌冰品」。

在台南，冰不只解暑，吃的更是一種情懷。從古早味剉冰到枝仔冰，每一種形式都蘊含著不同年代的風味密碼。鄰近延平郡王祠的「順天冰棒」，隱身在民宅巷弄裡，卻已陪台南人度過了60年夏天，早已是在地人心中的夏日指定款。

鄰近韓國首爾的仁川國際機場是東北亞重要的航空樞紐之一，許多旅客在此轉機停留或展開短程旅行。距離機場不遠處，一座結合奢華住宿、韓流、美食與購物的一站式度假城於2024年正式開幕，此趟我們決定「不出城」，花上3天2夜全方位探索這座娛樂王國的魅力。

「第一賣冰，第二做醫生。」這句老一輩常掛在嘴邊的諺語，道出冰品在台灣人生活中的重要地位。夏季炎炎，吃冰是日常解暑的重要良方，台南這座歷史悠久的古城，遍布數不盡的冰店和冰果室，陪伴在地人度過一個又一個熱情如火的夏天。

根據日本政府觀光局（JNTO）統計，2024年至2025年初，台灣穩居訪日觀光人數第三名，顯示台灣旅客對日本旅遊熱度不減。近年來，越來越多旅客從大城市轉向探索地方，甚至挑戰「47都道府縣制霸」達人玩法。看準商機，Klook宣布與日本知名飯店品牌星野集團合作，推出 「界」系列結合JR Pass的住宿交通套票，協助自由行旅客更靈活規劃旅程。

「第一賣冰，第二做醫生。」這句老一輩常掛在嘴邊的諺語，道出冰品在台灣人生活中的重要地位。夏季炎炎，吃冰是日常解暑的重要良方，台南這座歷史悠久的古城，遍布數不盡的冰店和冰果室，陪伴在地人度過一個又一個熱情如火的夏天。

盛夏之際，正是芒果最香甜的季節！今年夏天，人氣品牌「金田屋・日本大福專賣」「神旺普諾麵包坊」「BAC」紛紛祭出期間限定芒果甜品，從傳統日式大福到創意麵包，再到濃郁的蛋糕，層層堆疊出酸甜爽口的夏日風味。

逛街逛到餓了，來到南港LaLaport五樓美食街，無論是漢堡排、燒肉、定食、日式咖哩，還是韓式料理，在這裡通通找得到，且一間比一間更有特色。想來點韓風，則可嘗嘗來自日本的連鎖品牌「韓美膳」。

LaLaport南港五樓為美食一級戰區，與一般百貨的美食街截然不同，彷彿瞬間飛到日本，各種道地日式美食通通到齊。想大口吃肉，直奔「叁星燒肉重飯ミツボシ」與「SAPPORO BONE」就對了！

身穿花襯衫的店員以「Aloha!」熱情招呼著，走進「ラ．オハナLa Ohana」，眼前的景象瞬間從日式商場轉換成充滿扶桑花、衝浪板與烏克麗麗的熱帶島嶼，將人一秒帶到陽光燦爛的夏威夷。