陳涵茵

1982年，板橋第一間西餐廳「特香齋西餐廳」風光開幕，為了歡慶從咖啡簡餐店擴大經營及搬遷，請來影視巨星王冠雄及胡茵夢蒞臨剪綵，躍上娛樂版頭條。

座落台北大稻埕的「波麗路餐廳」同樣是老派約會的經典代表之一，創始於1934年，如今看起來屬於老一輩審美觀的裝潢，在光復初期的台灣，室內設計概念不普及的年代，可說是前衛又大膽，來這裡約會可說是時髦之約。

約會時拿起餐巾，遮擋霹哩啪啦響的鐵板濺油，這是許多人對牛排館的懷舊記憶，如今高級西餐林立的年代，單客上千元的牛排用鐵板盛裝格外少見，但「紅屋牛排館」的老顧客正是奔著這個而來。

今年情人節，讓我們穿越到美好舊時代，走進「紅屋牛排館」的溫暖燭光中，在「明星西點咖啡館Astoria」窗邊午茶約會，百年「波麗路」吃頓懷舊特餐，最後在板橋「特香齋」喝杯幸福特調。在快節奏的網路交友時代，跟伴侶面對面吃頓美味西餐，老派約會的儀式感真的有必要。

喝了會搖曳的戶外雞尾酒盛會即將到來！首屆「台中調酒營TCC」（2025 Taichung Cocktail Camp）由入選「亞洲50佳酒吧Asia's 50 Best Bars」的「Vender Bar」主辦，串連中台灣15間熱門酒吧與餐酒館，以及20位來自亞洲各地的著名調酒師，調酒迷必朝聖這場跨越國界的雞尾酒盛宴。

又到了賞櫻的浪漫季節，九族櫻花祭25回正式展開！位於南投的九族文化村每年都是賞櫻勝地之一，六種品種共6千棵的櫻花接力綻放中，預計2025賞花期將一路至3月9日。

日本熊本縣近年台積電設廠而屢屢躍上國際版面，成了日本話題新市鎮，也為當地帶來觀光新商機。台積電熊本廠所在的菊池，是蘊藏多處自然名勝之地，如日本森林百選「菊池溪谷」、日本百選溫泉「菊池溫泉」等，想暫離喧囂，菊池絕對是值得挖掘的寶藏之地。

小龍年即將來到，春節想出門湊個熱鬧、擠擠人海，關渡就是個絕佳的風水寶地，到「關渡宮」走走感受人文古蹟，再到附近吃個臭豆腐、雙胞胎祭祭五臟廟，最後前往碼頭吹風賞夜景，歡喜迎蛇年。

寒流來襲，此刻最想做的事莫過於跳進溫暖的溫泉中。台灣被譽為「溫泉寶島」，從北投的硫磺泉到礁溪的美人湯，不同湯泉各有千秋。新的一年，不妨來泡個新湯，除舊歲、迎新運，讓泉水驅走寒意與晦氣，注入滿滿新能量。

一年一度的春節假期即將來到，在這個「合法放縱日」就該舒服窩在沙發上大嗑零食，已幫大家北中南試吃了古早味爆米香、酥脆花生糖、曲奇餅乾，還有鹹香可口的一口烏魚子，想吃哪一款？快揪上親朋好友一同出發找年味。

台灣寶島物產豐饒，發酵就能自醉，近幾年，在地酒廠與「蛇」俱進，推出多款富含台灣風味的地酒，在小龍年來臨之際，開瓶香醇地酒，喜逢蛇舞新春。

年假遊玩高雄別忘了到「志明花生糖創始店」找甜頭，創始人柯春全最早在市場販售爆米香、米仔麩，為了順應拜土地公喜歡用花生糖的習俗，開始試做花生糖，一賣就是56年，且標榜僅有一間絕無分店，事實上，來這裡的老客人才不認店名，活招牌米香姨在哪，就去那買就對了！