陳涵茵

來香港旅遊，怎麼可能只吃一顆蛋撻！這次一口氣吃3間，從開業超過70年的老字號「泰昌餅家」、靠酸種蛋撻紅遍全香港的「Bakehouse」，到標榜128層傳統酥皮蛋撻的「金園茶餐廳」；同場加映中環新潮烘焙坊「Vission Bakery」的爆餡丹麥酥，在香港吃不夠的，通通打包當成伴手禮帶回台灣。

全台最高精品Buffet「饗 A Joy」今年攜手國際名廚江振誠，以《四季交饗曲》為年度主題，隨著春、夏、秋、冬更迭，端出不同的季節滋味。繼春季以「風味路徑」重新認識台灣，時序入秋，主題來到餐廳「山、海、原、城」四大空間中的「原」，從土地、家庭與記憶出發。江振誠把走過世界後最想念的味道帶回餐桌，從小時候吃的大餅包小餅、母親煲的一碗雞湯，到旅居法國累積的料理記憶，都成為這一季秋菜的靈感。

搭飛機最期待的環節之一就是開飯，星宇航空第四季機上餐點將從10月起陸續換新，台北出發長程航線持續攜手米其林一星「元紀．台灣菜」，把麻油松阪豬飯、烏魚子滷肉飯、菜脯雞湯等熟悉台味端上機；仙台航班還能吃到限定牛舌菜單，讓旅客在高空上也能大啖美食。

中秋月餅年年有，今年特別熱鬧，飯店不只找名廚、甜點品牌一起做餅，連藝術家、咖啡與無酒精氣泡茶都加入戰局。煙波集團攜手簡天才LA ONE、台北大直英迪格找來OOH LA LOVE，TASTE by MMHG與Coffee Stopover把咖啡配進月餅禮盒，跨界合作讓今年中秋送禮多了不少新鮮感。

住進台北板橋馥華艾美酒店，除了高空泳池與滿館藝術品值得逛，餐桌也很有看頭。以浮洲昔日茉莉花產業為靈感命名的中餐廳「JASMIN茉莉苑」，用現代手法端出精緻粵菜；「Belle Époque Brasserie花漾全日餐廳」從早到晚都很精采，早餐有現煮麵食、鹹粥、鹹豆漿，晚上供應五大主題餐檯自助百匯，從海鮮、爐烤肉品一路吃到艾美招牌Le Scoop Gelato，在餐桌上認識板橋的在地故事。

新北新地標「台北板橋馥華艾美酒店（Le Méridien Taipei Banqiao）」座落板橋核心地段中山路，緊鄰府中商圈，步行即可抵達板橋435藝文特區等景點。每次經過府中，總會被這棟醒目的建築吸引目光，如今終於在今年夏季開幕，全台首家由萬豪國際集團直營的艾美酒店也正式揭開面紗。

香港人愛吃甜也喜吃苦，創立於1989年的「泰和堂涼茶館」，至今已有37年歷史，老闆最初就是從涼茶學徒做起，後來發現香港人普遍愛吃糖水，乾脆自己摸索研發，把涼茶與糖水做出了甘苦雙口碑。

說到香港最強蛋撻，可有得吵了！蛋撻對香港人來說，就像義大利麵之於義大利人，不只講究味道，連名稱都有自己的堅持，網上不少香港人堅持蛋塔只能寫作「蛋撻」。在這樣的高標準下，依然殺出重圍的金園茶餐廳，靠著招牌128層酥皮蛋撻獲「香港蛋撻關注組」力推，更被香港網友封為「世一酥皮蛋撻」，靠著真材實料老味道圈粉無數。

說到香港必吃美食，西多士絕對是許多人的口袋名單。位於上環荷李活道的老字號「興記咖啡室」，飄香超過60年，他們家的西多士被「少年食神」林澄光點評為「神級西多士」。究竟有沒有傳說中的這麼神？那要實際走進店裡，親口吃到，才知道到底有多厲害。

抹茶熱潮正席捲歐美，手拿一杯抹茶拿鐵拍照，成了健康生活與時髦品味的象徵。位於台北松菸商圈的和茶專門店「wataru」迎來一週年，攜手台灣現代陶瓷品牌「臺華窯」，打造全球首款陶瓷自動刷茶碗「智茶碗 Cha Maker」，更邀請擁有165年歷史的京都茶葉老舖「北川半兵衛商店」第六代傳人北川直樹親自來台交流。當流傳超過800年的傳統抹茶遇上現代科技，現在不用苦練刷茶，也能一鍵完成一碗細緻抹茶。

印尼人氣咖啡品牌「Kenangan Coffee凱娜克咖啡」在今年4月登台後展店腳步不停歇，繼台北、桃園後，首度插旗新竹，進駐Big City遠東巨城購物中心開設全台第4間門市「新竹巨城時光店」，9月16日正式開幕，除了祭出大杯免費升級、指定飲品買一送一，且一口氣推出3款新品，新竹咖啡控們快趁優惠嘗鮮。

在香港吃了這麼多甜品，這次不藏私，直接來推薦兩款穩坐我心中前三名的熱帶水果甜品！每次到「利苑」不能不點的楊枝甘露、旺角逛街必吃的榴蓮糯米糍，以及讓我願意專程跑一趟沙田的芒果一口脆，都是以熱帶水果為主角，吃完會讓人念念不忘的鎮店美味。