陳宏銘

永鴻國際生技是台灣最大動物藥品與保健產品製造及銷售商，2016年成軍以來，年年賺錢，去年營收更來到新高12.94億元。

永鴻國際生技是台灣動物製藥廠的領頭羊，不只持續搶占在國內的動物藥、保健品超過3200億元的市場（禽畜產值約1858億元、漁產產值779億元、寵物經濟規模600億元）。董事長鍾威凱還認為自家永鴻開發出來的非含藥飼料添加劑酵素的、益生菌，在東南亞、日本市場，非常具有競爭力。

強調「精準用藥、綠色飼養」的永鴻動物製藥廠，在經濟動物、伴侶寵物上都特別注重牠們的口味與健康需求。董事長鍾威凱很輕鬆就能娓娓地道出：「豬隻喜歡酸酸甜甜的味道，狗兒偏好肉味，貓咪偏愛海鮮味，水產動物鱸魚偏好浮料，石斑魚則喜歡沉料，而某些魚類甚至需要模擬追逐獵物的快感，我們會依照各種動物特性進行各種產品開發。」

永鴻國際生技是台灣最大動物藥品與保健產品製造及銷售商，2016年成軍以來，年年賺錢，去年營收更來到新高12.94億元。

宜蘭夜市起家的鬥炙原味炙燒牛排，憑藉平價高CP值、多汁牛排打出名號，在宜蘭、新北、高屏開出6家連鎖體系牛排館、年收8,000萬元。

鬥炙原味炙燒牛排是一家發源於宜蘭東門夜市、正在擴張中的連鎖牛排館，2013年詹厚德返鄉開店後，其實前5、6年始終不慍不火。雖然當時就用大塊炙燒牛排當作招牌商品，但現實狠狠地給了他一巴掌。筋太多，切不斷、咬不爛，十個客人裡有三個盤子留了大半的肉，「我的心情沉到了谷底。」

鬥炙老闆詹厚德因為自己很愛吃牛小排，一直投入心力想研發出最好吃的牛小排，只要沒達標準他就打掉，失敗了無數次，終於在去年推出自己最新的得意之作-質骨牛小排，這可是一道集結了超過200年功力的美食。

宜蘭夜市起家的鬥炙原味炙燒牛排，憑藉平價高CP值、多汁牛排打出名號，在宜蘭、新北、高屏開出6家連鎖體系牛排館、年收8千萬元。

高致死的膽道癌免疫治療合併化療、肝癌雙免疫治療，自今年2月1日正式納入健保第一線治療後，台灣的消化系癌症治療就開啟「免疫治療時代」重要里程碑。預期將能夠有效提升存活率，並大幅減輕患者的經濟負擔。免疫治療所帶來的「長尾效應」，更可以讓治療結束後，患者的免疫系統仍能持續發揮抗癌作用，延長病人存活期。

台北國際烘焙暨設備展中，法棍麵包夾城市漢堡去骨雞腿排成了吸睛排隊搶購的人氣美味，這個由「晴朗家烘焙」與「城市漢堡」聯名的限定產品，好吃歸好吃，但當中半成品能在會場迅速做成美食，事實上是靠兩個關鍵技術完成。一是能將美食鮮味保存的「急速冷凍麵包」；二為可把原味重現的「5分鐘覆熱麵包」。

循環科技領先世界的台灣小智研發（MINIWIZ）又再次創下紀錄，僅花5天，就將莫三比克一座80年歷史的700平方米（約212坪）醫院建築升級為抗菌兒童癌症中心，這次升級的兒童癌症中心，不僅用的是回收塑料廢棄物，其製成的抗菌建材，更協助了「莫三比克國家兒童癌症計畫」將病患存活率提升至60%以上。

在蛋糕甜點一片紅海中，新秀LADY KELLY僅花兩年多便在北部嶄露頭角，成為於百貨通路擁有5個櫃位、3萬會員線上平台的高人氣品牌。其實幸福甜點來得一點也不突然，創辦人蔡莉屏早在12年前就曾打造出Color C'ode凱莉小姐蛋糕，3年前，由於與股東經營產生嚴重分歧，她果斷出走、硬扛1千5百萬元債務，再創LADY KELLY。