奢華誌

被認為是2024年非看不可的文化藝術大展《大美不言》，於2025年開春移師嘉義，將於1月23日至4月20日，在國立故宮博物院「嘉義南院」展出近三個月。

當你舉起一杯格蘭利威，品味的不僅是酒液本身，更是兩個世紀的傳承與創新。

愛爾蘭，這片古老而神秘的國度，是威士忌的真正起源之地。讓我們跟隨著「紅馥知更鳥」的指引，進行一場探索之旅，踏上愛爾蘭威士忌的未至之境。

連續三年蟬聯英國市場銷售第一的威士忌品牌，來自於一個孤零零的邊陲小島，那就是吉拉。吉拉威士忌是島上唯一蒸餾廠，與兩百多位島民以及比人更多的鹿一起生活，然而卻創造如此佳績，堪稱奇蹟。

坦杜的百年傳奇，是一段在時代洪流中淬鍊與重生的故事，同時也包含著愛酒人對製酒工藝的極致追求。在蘇格蘭斯佩賽的中心地帶，坦杜酒廠採用最純淨的水源，堅持著以100%全雪莉桶熟成的工藝，淬鍊出最優質的威士忌。即使創立一百多年來，曾經面臨關廠命運，但坦杜，這個在古老蓋爾語中意為「深色小山丘」的酒廠，如今卻是威士忌界閃耀的新星。

不管是「達夫鎮的野獸」，或是在蒸餾室裡神出鬼沒的「小女巫」，來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌MORTLACH慕赫的品牌形象與行銷手法，總是充滿了創意且叫人過目難忘。而如今，他們更是往時尚設計界進軍，邀請工業設計界的超級鬼才成為其創意總監，變得超級時尚。

身為一個資深威士忌酒迷，在2025年暗自許下心願。如果有機會，一定要親自拜訪一次北愛爾蘭的「巨人堤道」，並且在那裡，品飲一杯鉑仕麥威士忌。

這款12年首席三桶原酒的售價不僅非常親民，同時不論在香氣、口感、尾韻都具有層次以及表現出色，重點是當我喝在嘴裡時，可以明確的喝到還保留了花香特色。

現在的Premium Highball潮流，則是鼓吹以家中酒牆上的收藏，大膽進行實驗。依據個人喜好調出自己的最佳比例，不管是波本桶的花香、雪莉桶的果味，或是來自艾雷島的泥煤煙燻，只要調入蘇打水，都有機會綻放令人驚喜的全新體驗。

一位對威士忌懷抱著無限熱忱的台灣囝仔，帶著他的專業和熱情，加入了詩貝的大家庭，為這個品牌注入了新的活力。東西方文化的交融，傳統與創新的碰撞。詩貝，是一段關於夢想、堅持與傳承的故事。

品味馬爹利，感受的不僅是葡萄與橡木桶交織出的香氣，更是一段跨越時空的旅程。而如今馬爹利發表「單一產區珍釀系列」，更為這段旅程增添了一抹獨特的色彩，深入四大產區的中心，感受風土的細膩變化。

在品嚐這來自位於斯堪地那維亞半島的瑞典威士忌時，請用寬廣並帶著旅行的心情享用。有著更多實驗精神的面向，並且用著更精準的生產步驟，讓整體酒款的風味透露出，屬於自己的風土調性。