安小蕎被網友封為電影《玩命關頭》中的台版「吉賽兒」，在臉書擁有超過30萬粉絲，她曾在2015年獲國內舉辦的菁英賽女子組冠軍，隔年又再次奪冠，用實力證明自己並非「打醬油」。
她透露16歲開始接觸車，18歲考到駕照後便開始上路，「賽車吸引我的地方就是速度跟激情。」安小蕎從小就很過動，喜歡到處探險，父母都拉不住，她笑言：「當初說要玩賽車，也是說走就走，爸媽也管不了我！」
回憶起初次跑到大鵬灣跟車隊一起賽車，安小蕎透露當時內心緊張，還得承受旁人詭異的側目，「賽車多半是男孩，他們都會覺得我只是來蹭熱度，想藉著賽車想紅。」後來她拚命練技術，天天上陽明山，一路從山線開到海線，安小蕎驕傲地說：「最後我開得比一些男生都好，他們才知道我是認真的。」賽車多年，受過的傷肯定不少。安小蕎坦言曾在石碇隧道出車禍，一邊肩膀手臂被撞到麻掉，幸好有繫安全帶，整個人沒有飛出去。
除了賽車，安小蕎也不排斥演戲，不過她自認戲胞有待加強，「我上過郎祖筠老師的課，結果逃課了，因為放不開被罵，最後還寫道歉信給她，現在想覺得對老師很不好意思！」語畢她承認當時年輕不懂事，碰到一點挫折就逃避，未來若有戲劇機會，她會盡全力表現。
