出道已19年的李敏豪，雖然年紀輕輕才25歲，卻已參與近40部電視劇及電影演出，最近則在韓劇《醫療船》中飾演女主角河智苑的弟弟。儘管演出作品不斷，但李敏豪最為台灣觀眾熟知的還是《順風婦產科》中飾演「偉偉」，在這齣戲中他與宋慧喬、李泰蘭、金素妍、許英蘭等女星合作，他笑說即使當時只有6歲，但對宋慧喬的清純美貌印象深刻。
隨著10月31日宋慧喬、宋仲基大婚之日即將到來，李敏豪表示和2人都熟識，尤其宋慧喬十分照顧他：「2位的個性都很好，看到他們幸福的樣子，我也想快點結婚呢！」並笑說自己屬於「閃婚」類型：只要碰到對的人，隨時都可以結婚。
目前就讀中央大學戲劇系的李敏豪表示，出道19年來依然覺得拍戲是件很開心的事，雖然有時免不了得熬夜，但留下的都是美好的回憶。是否有什麼遺憾，他想了一下說：「只記得和同學的畢業旅行，因為拍戲都不能去，所以我曾經想過不演戲了。幸好爸媽一直很支持我才堅持到現在，度過青春期後也發現，演戲是我唯一的好出路！」
李敏豪曾表示，想成為像「國民影帝」宋康昊一樣的演員，若以宋康昊是100分為標準，他只謙虛地給自己打了「10分」：「無論是外貌、演技，我都有太多的不足，但畢竟才25歲，我還可以花很多時間努力的！」
