一名幸運逃過一劫的某位消費者說，當時他端著便當，剛拆開筷子準備大快朵頤，聽到「轟」一聲，他轉頭發現廚房已經起火，死命的往外跑，接著又聽到身後爆炸聲響起，烈焰瞬間膨脹數倍，感受熱浪撲來，衝到街上回頭一看，只見一團大火球吞噬了店面。
64歲傷者陳李雪春與兒子、媳婦帶著8個月大的小孫子正在便當店吃飯，聽到「砰」的一聲巨響，慌亂中一塊木板朝她飛來，砸到阿嬤的頭，使其頭部嚴重血腫，且慌亂中，陳李雪春根本來不及穿鞋子，一家人撒腿就跑，她腳底被割傷，雙腳鮮血淋漓，而小孫子本來坐在嬰兒餐椅，也被倒下的隔間木板碰撞到，哇哇大哭！
而陳李雪春的兒子回憶氣爆發生前的異狀，指出：「吃飯時就有聽到細微的嘶嘶聲響」，而且他聽到外場女店員對著廚房內的員工喊著：「趕快去關啦」，對方回答：「我不敢」，接著外場女店員才衝進廚房，爆炸就發生了。
消防人員相當重視陳李雪春兒子的說法，他們認為陳先生的記憶符合初步勘查的結果，這場氣爆很可能是廚房人員操作不慎，導致瓦斯外洩、引起氣爆，但詳細肇禍原因，仍得等火場鑑識人員詳細調查才能確定。
