首次造訪高雄的姜帝圭過去曾私下到台灣旅遊兩次，只因「想找到童年的味道」。原來小時候家附近住了許多華人，當時以為都是中國人或香港人，後來才知道原來是台僑，他坦言：「來台灣時吃到的炸醬麵，和我記憶中童年吃過的味道一模一樣，吃一口就讓我想起小時候！」但他表示，韓國炸醬麵使用特殊的韓式春醬，口味特殊且偏重，和台灣炸醬麵味道不同。
姜帝圭執導跨國合作的《登陸之日》時，曾與中國女星范冰冰合作，但回想當時，他卻有些抱歉：「因製作費很高，為在中國也能上映，所以才找范冰冰。但她飾演的角色不太重要，所以每次拍戲時，她都會拜託我不要讓她這麼快死掉。」他也坦言，如果重新來過，絕對不會這樣對待范冰冰。
在論壇中與台灣導演楊雅喆對談，姜帝圭透露《女朋友。男朋友》是他頗激賞的台灣電影，劇情描述台灣學運與歷史，讓他十分難忘，而桂綸鎂片中青春叛逆的形象，讓他覺得「既真摯又可愛」；而《我的少女時代》中，王大陸霸道卻溫柔的守候，以及帥氣不羈的外表，也讓他印象深刻，有機會希望與兩位台灣演員合作。
面對韓國現實環境的每況愈下，30歲以下年輕人從2011年出現的「三拋」：抛棄戀愛、結婚、生小孩三件事，演變至現在變成「七拋」：抛棄戀愛、結婚、生小孩、人際關係、購屋、夢想、希望，姜帝圭認為這是很不可取的：「連希望和夢想都抛棄，這樣還需要生活嗎？！」他希望年輕人能像他現在做電影依然懷抱著理想，希望製作真摯、深切反省的作品，努力讓下一代更好。
