按照故事設定，光是長度就超過22公尺的「巨齒鯊」，聽起來就超猛的！《巨齒鯊》是1997年同名小說所改編，出版後大受歡迎，也曾推出多本續集。電影版更是歷經多位導演籌備，最後終於敲定《國家寶藏》系列導演強托特陶（Jon Turteltaub）執導。男主角則是打遍陸地無敵手的傑森史塔森，同時還有中國女星李冰冰，一起加入獵鯊陣容。
《巨齒鯊》描述一群深海探測專家，在地球最深的馬里亞納海溝探測時遭到不明生物襲擊，導致連人帶船都困在海溝裡。為了營救他們，只好緊急徵召傑森史塔森飾演的深海救援專家，前往海溝展開營救行動。但一到海底，他們很快就發現，隱藏在深海中的不明生物，其實是前所未有的海洋巨獸，很快地深海冒險演變成海洋大逃殺。
在電影開拍前，傑森史塔森跑去斐濟島體驗與鯊魚共潛，他說一口氣跟身長3公尺，約有20、30頭公牛鯊一起潛水，讓人終身難忘，「你必須要很自在，畢竟這是牠們的地盤，因為在你真正潛入之前，滿腦子都是恐懼。但只要一潛入定點後，你看到的景象是終身難忘。對我這樣一個潛水愛好者而言，這是最棒的體驗。」此外本片也成為李冰冰繼《謎巢》大戰殺人蜘蛛後，再度加入動物災難片的陣容，繼續跟鯊魚對打，儼然成為新一代的災難片天后。
