賈樟柯被問到自己的靈感來源時表示：「全世界的電影都是我的靈感來源，在我的電影世界裡很少提東方和西方，電影就是電影。重要的是找到一個人的口音，就好像我們每個人的講話口音、節奏是不一樣的，這代表一個作者講述的方法，拍攝的方法。」
趙濤也聊起身為一名演員的成長蛻變：「2000年剛開始拍電影的時候沒經驗，只知道聽導演安排。經過多年的不斷積累與成長，現在已經學會如何更好地和導演溝通，怎樣站在女性的角度理解人物角色。」而男主角廖凡則表示演《江湖兒女》最難的不是學山西話，而是迅速地適應這個劇組的工作方式：「導演和主創他們之間合作過很多次，彼此不用過多交流。不過我們一起工作之後也很快達成默契，我和濤姐也不用多說話，在拍攝的時候只是看了看對方的眼睛，角色之間的愛意對方就都能感受到。」
《江湖兒女》世界首映後，許多國際媒體認為這是「趙濤離坎城影后最近的一次」。雖然趙濤與賈樟柯是夫妻，但趙濤說：「我是一個把工作和生活分得很開的人。只要到了片場，我就會叫他導演。回到家裡，我們會用家庭的稱呼。」
繼2002年《任逍遙》、2008年《二十四城記》、2013年《天注定》、2015年《山河故人》後，這是趙濤第5次角逐坎城影展最佳女演員。《江湖兒女》世界首映後，許多國際媒體認為這是「趙濤離坎城影后最近的一次」。
觀眾稱片男女主角狂暴的愛情故事為「賈氏愛情」，情感真實細膩不做作，言語細節中體現了兩人17年的經歷和變化。
