江宏恩說：「真的沒想到大家對這部戲還是那麼有感覺，也讓我回想到當時拍《飛龍》的辛苦，每個畫面歷歷在目，然後當年錄音因為是4人大合唱，記憶中大家是在開心胡鬧的氛圍下錄成的，覺得很開心。」
除此之外，他也表示這一次遇到唱片大製作人包小柏老師，並跟他一起擔任評鑑團坐評審位子，讓他感到很榮幸，好像自己在那一刻也好像也成了音樂人，很佩服小柏老師對音樂的敏銳度和精準的分析，江宏恩透露，自己曾經也有歌手夢，成為演員後，也曾以為歌唱應該就與他無緣了，去年雖然有機會和同門師姐李翊君姐合唱，他說：「對我來說也算是圓了心願，後續有沒有機會再有唱歌發片的機會，就隨緣吧！自己倒是不好意思評論自己的歌聲啦！」
這次到廈門，除了重唱當年火紅的歌曲、當評審，最讓他難忘的就是廈門的美食，他說：「沙茶麵、小魷魚太棒了，因為閩南口味很合我味口，加上自己熱愛美食，所以每去必吃，廈門美食真的太棒了。」
