34歲的夏于喬坦言在過了25歲之後，發現臉上的膠原蛋白逐漸開始流失，本來還得過且過，但一過30歲，「就非常明顯發現它真的沒有要回來的意思」，特別是藝人要保持纖瘦的身材與小臉，但一瘦臉就垮，讓她很苦惱。她開始靠狂吃豬皮、膠原蛋白粉、膠原蛋白錠來救急，但只有補到熱量，並沒有補到膠原蛋白，因此她才會研究起擦的保養品，也確認只要認真勤保養就足夠。
此外，夏于喬透露從小就追求美白，各種稀奇古怪的美白方式她都願意嘗試，小時候會用蛋白敷滿臉部及全身，蛋黃給媽媽拿去炒菜，搞得一身蛋腥味，還能在爸爸協助下，拿克寧奶粉來泡澡，結果沒感受到變白，只有一身奶粉味。美白針、雷射美白她也嘗試過，不過痛到她哇哇叫，沒辦法尋求醫美，也不敢再嘗試。現在她覺得膚質比膚色更重要，變黑一點也看得很開。
她回憶起小時候因為跑跑跳跳，身上常留下大大小小的傷口，至今還留在腿上一條很長的疤痕，是小學時期有次從爸爸車上開門下去，一腳踩進破掉的水溝蓋裡，當場血流如注，她說：「小時候還沒有國賠這件事，現在常跟我爸說，要是換成現在，早就可以申請了。」她也表示如果當年有這些保養品，她的疤痕應該就不會還留著了。
由於是處女座，夏于喬對「保養」有強迫症，每天早晚一定要照著相同步驟保養，只要少用1罐就會渾身不對勁，「我的保養品就是在鏡子前擺一排，一定要按照順序保養」，面膜的精華液也會從臉一路抹到脖子跟膝蓋關節處，保養得很徹底；雖然對飲食沒有特別限制，但她每天也會強迫自己喝2,000 CC以上的水，「很多事情都是一種習慣，養成了也就不會覺得麻煩，而且你自己是看得到膚質的改變。」
