胡可育有兩個可愛的兒子，7歲的安吉與4歲的小魚兒，家中有兩個年幼活潑的兒子通常是天翻地覆的混亂，但在《媽媽是超人》裡胡可就是有辦法掌控各種儼然失控的局面。有一回，她與兒子們在家中包餃子，弟弟小魚兒玩起肉餡，哥哥安吉為了阻止他，兄弟倆大吵起來，而胡可手裡包著餃子，眼睛盯著兩兄弟，視若無睹，非常淡定，讓孩子先自行解決矛盾。
直到兩人開始動手互推對方，胡可才介入協調，犯錯的弟弟小魚兒不服氣地大哭，胡可先是看著他宣洩，過了一會兒才把他擁入懷中安撫，並溫柔且堅定的告訴孩子哪裡做錯了。網友大讚胡可不因弟弟年紀小就偏袒他，也沒要求哥哥要讓著弟弟，每個分寸都拿捏得當，育兒真的很有一套！
胡可還有一套「放手哲學」也被網友推爆，胡可曾說過自己願意當個「60分的媽媽」，原因是「60分媽媽是願意承認自己也有不足的地方，在孩子面前適當的示弱，會激起兒子有保護、幫忙媽媽的欲望，且能養成樂於助人的品格」。
在《媽媽是超人》中，胡可乖巧懂事的大兒子安吉，雖然年紀小卻是個十足的暖男，總能體貼媽媽的辛勞，也肩負起照顧弟弟的責任。有一集節目中，兄弟倆必須單獨到市場購物，但弟弟卻貪玩跑丟了，安吉焦急的到處找人，最後終於找到時，安吉語重心長地要求弟弟不能再亂跑，並捧著弟弟的臉要他一定要答應哥哥這件事，頻頻散發小暖男魅力。
