推薦給:
- 對於《終局之戰》還念念不忘的死忠漫威粉絲
- 喜歡美食節目、喜歡看電視學做菜的人
《五星主廚快餐車》(Chef)是2014年的電影,身兼導演編劇跟男主角的強法洛,因《鋼鐵人》讓他在好萊塢大紅,也因為《鋼鐵人2》被噓,但拍了《星際飆客》這部片真的不知道在幹嘛,讓他被噓到谷底。所以他重新振作,用獨立製片的形式,加上《鋼鐵人》所累積的人脈,拍了《五星主廚快餐車》,讓他又受到歡迎。
《名人主廚齊做菜》儼然就是《五星主廚快餐車》的延伸番外篇,因為強法洛當初拍《鋼鐵人》時,認識了前來拍攝現場慰勞工作人員的餐車主廚崔羅伊,但直到《鋼鐵人2》時他們才開始講話。崔羅伊的生平,就像是《五星主廚快餐車》的故事原型:一個受到正統餐飲教育的主廚,覺得不想再忍耐一板一眼的星級餐廳,於是開了餐車做自己想煮的菜。崔羅伊的餐車賣墨西哥烤肉,卻用了韓式烤肉的醃製手法,讓他一炮而紅。強法洛很想念當初拍片時,崔羅伊擔任顧問、教他做菜,兩人一邊煮飯一邊閒聊的感覺,所以就開拍了《名人主廚齊做菜》。
但《名人主廚齊做菜》整個節目好玩的地方,也在於他們很隨性,播出的集數順序不等於他們的拍攝順序(我想節目也沒有所謂的宗旨跟主題)。真正開拍的第一集趁著《蜘蛛人:返校日》開拍時,把漫威的明星從片場請出來,一起去亞特蘭大的餐廳吃海鮮生蠔。蜘蛛人在小勞勃道尼的指揮下,吃了人生第一個生蠔,還可以看到漫威總裁凱文費奇坐在餐桌,這真的是漫威粉絲一定要看的呀!
當然他們也重現了《五星主廚快餐車》片中出現的好多經典菜色食譜,強法洛說他們才不像一般的烹飪節目,沒有時間等食材發酵,直接端出一個「弄好好」的版本出來唬弄觀眾,他絕對不會偷懶。我想強法洛如果知道古巴三明治、熱壓三明治,因為他的電影讓這些食物在台灣紅到不行,夜市攤販都用平版電腦播放影片片段攬客的話,他應該有興趣來台灣出一趟外景。很有意思的是,他們一共做了兩次法式甜甜圈,第一次做好時,崔羅伊咬了一口就丟掉垃圾桶了,我還以為他吃太飽了吧!結果不是,是強法洛用到過期的原料,所以....。
節目裡頭還有其他名人,像是另外一位美籍韓裔主廚張錫鎬,也就是《美食不美》的主持人,大家會發現同樣都是韓國菜,崔羅伊跟張錫鎬的做菜方式還是不同的。又或者崔羅伊發現,亞洲人切菜的方式,跟他所受到西方正統美食教育不同,像是削皮要往外,但歐美都說要往內,還有洋蔥的方法也不同。這些都是劇本以外,只有在一邊煮菜一邊聊的時候,才能發現的小趣味。這個節目有許多謙遜的態度,有許多對美食的瞭解,有許多對於電影的熱愛。