「壽喜燒遇見世界」現任製作人暨藝術總監,是來自法國的尼可拉希伯雷 (Nicolas Ribalet)。他前陣子來台出席音樂活動,接受本刊專訪時表示,這個音樂節創立的目的是搭起平台,讓當地居民與世界接軌。經費主要來自政府補助和企業贊助,由250位志工包辦宣傳、節目安排和藝人接待等相關事務。
尼可拉有日語基礎,他說:「高中時,學校開了日文課,當時在法國是很新穎的做法。我的外語能力不錯,老師建議我去學,我學了三年,其實說得不是很好。大學時也繼續選修日文,才會認識了一些日本友人。」
後來,他應朋友之邀,在南砺市住一個月,對當地三代同堂的農居生活印象深刻。幾年後他再次造訪,因緣際會認識了一些在音樂節工作的人,從此結下不解之緣。
尼可拉透露,由於他會說多種語言,加上從小廣泛涉獵音樂,會拉小提琴、組過搖滾樂團,也在法國雷恩(Rennes)的「跨越音樂節(Les Rencontres Trans Musicales)」擔任志工,台前幕後經驗豐富。這樣的經歷剛好符合「壽喜燒遇見世界」主辦單位的需求,2001年時雙方說好簽約一年,但至今已邁入第19年。