現年25歲的島崎遙香近日被目擊在燒烤店端盤子、為客人點單服務,有網友猜測是為賺取生活費不得不打工,但該燒烤店的老闆是前AKB48成員內田真由美,之前也曾有AKB48成員離團後在該店打工,所以島崎遙香在店裡兼差,也說得過去。島崎遙香曾在2013年入圍「世界百大最美臉蛋」,是AKB48成員首位入圍代表。只是曾經是全球百大美女的身分,如今卻只能在餐廳端盤子,讓不少人覺得可惜。
島崎遙香在2009年以AKB48第9期生身分出道,曾與大場美奈、竹內美宥等人一同升格為正式成員,但因為當時各分組成員滿額,被編列為「TEAM研究生」。她2016年退出AKB48,雖然積極往演戲方面發展,但多為客串或配角,並未受注目。
由於島崎遙香對粉絲的應對較為冷淡,也成為個人特色,而她與同團「學姐」板野友美私下也會一起出遊,板野友美曾說島崎就像自己的親妹妹一樣可愛又溫柔,和對粉絲的態度似乎有差,完全不像同一個人。