崔佩儀暴飲暴食，當時體重曾重達84公斤，衣服size得穿到3XL。如今她衣服size穿回了M，腰圍少23公分，靠著慢慢咀嚼，每天公園快走兼遛狗，半年減掉18公斤，老公山姆當時也為崔佩儀成功瘦身獎勵，除了送上大豪禮現金520萬！再加碼C牌的百萬名錶，作為20週年的結婚紀念禮物。
瘦了之後，崔佩儀也擺脫健康危機，之前她有三高，中度脂肪肝，等到變成重度的話，內臟還會被油包住、發炎，並有致癌危險，不減肥不行。後來崔佩儀發表感想：「沒有一個女人喜歡變胖，我還要經紀人幫我接瘦身代言。」只是又被懷疑是離婚前奏。
對此，本刊專訪崔佩儀，她回應沒有要跟老公離婚，但坦承雙方會吵吵鬧鬧、意見不合。早前自己耍任性及公主病時，在外會跟朋友嚷嚷，覺得夫妻一起生活很難，不過回家後就都沒事了。
崔佩儀同時強調，老公雖然長期在外工作，不過一週都會回家一次，信任他且不曾抓過外遇，同時秀出近期的恩愛合影及簡訊，並否認找過律師諮詢。
