潘星誼在2002年時在《金粉世家》演出，她在劇中演活了充滿了心機，卻又相當風騷的三姨太，其演技讓許多人相當喜愛，深受肯定，即便與影帝陳坤同台飆戲也展現十足實力。
潘星誼接著陸續演出許多戲劇，包含《阮玲玉》、《不能沒有她》等，她的星路相當順遂，人氣也逐漸累積，在2008年時也在電影《千鈞一髮》中飾演女主角，造成話題。沒想到在2009年時，潘星誼卻突然在家滑倒，撞上了魚缸，魚缸的玻璃片意外插入她的頸部造成致命傷，最後仍然搶救無效身亡，得年29歲。
潘星誼逝世後，許多演藝圈友人都相當悲痛，其中包含當時的緋聞男友溫兆倫，也在微博表示「星誼，不要走。為什麼老天要這樣安排呢？」讓人心痛。
對於此事，潘星誼的父親表示，她的視力本身就不太好，而魚缸上本身有電話，於是父親猜測潘星誼本來是要去打電話，卻意外滑倒逝世，於是潘星誼究竟要打電話給誰，也成為了永遠的謎。
