林義芳是硬底子演員，近年來大多參與八點檔演出，最早他與豬哥亮搭擋演短劇，「古早台語片有隨片登台，日本統治之後就有閩南語話劇團，也有人說新劇團，我跟豬哥亮是新劇團最後一代，沒人比我更了解他啦！」後來歌廳秀興起，林義芳與豬哥亮開始到高雄藍寶石、喜相逢等歌廳登台作秀，「平常一檔都是7天，但是只要讓我們在那邊演，像是《廖添丁》的話，最少都3個月以上。」之後林義芳轉進電視台，豬哥亮成為主持人，各自在不同領域奮鬥。
【盧靚秀場新人生番外篇】懷念豬哥亮 廖添丁開歌舞餐廳培養新秀
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「我這歌廳就是一方面懷念過去、懷念我們那隻豬哥（豬哥亮），一方面讓更多人有舞台表演。」掛董事長頭銜的資深演員林義芳，隨性穿著短袖上衣、短褲、拖鞋四處巡視。
去年底他找了幾十位股東，集資2,000萬元，一起創立真功夫歌舞餐廳，上門的除了一般客人，還有不少政商名流、幫派教主或精神領袖，「同樣是花8,000元、10,000元，外面餐廳有節目看嗎？沒有吧！很划得來，我們現在還有接遊覽車的客人，一桌菜3,000元起跳。雖然這個餐廳不大，全台灣還沒有人可以跟我比。」
「一開始我跟豬哥亮要去藍寶石的時候沒有人要用，藍寶石蔡有望董事長講一句最現實的，『你們自己帶便當我也不會讓你進來。』他講話不是毒，是沒有人認識我們，貼海報也不會進來看。」從默默無聞到極度風光的日子，林義芳點滴在心，不希望後輩跟自己一樣辛苦，開了餐廳提供舞台。「我們就很像回到餐廳秀，憑良心講，都虧錢在做，台下坐滿也不夠請一個大咖。很多人都是幫忙，只拿油錢。」林義芳講話嗆又直白，開玩笑說：「蔡小虎就是被我強啊！他不來我死給他看。」
真功夫歌舞餐廳每個月會舉辦一至二檔較大的秀，例如8月找來藝人康康、康弘等人，整場爆滿。「一些有名氣的人來幫忙宣傳，讓人家知道這家餐廳。我們還有吸收一些知名度不高、但很會唱、有實力的歌手。大咖來牽這些小的，小的最後也會變成大咖。」
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