莉莉柯林斯與《慾望城市》製作人達倫史塔（Darren Star），還有替《慾望城市》（Emily In Paris）劇中人打點行頭的時尚教母派翠西亞菲爾德（Patricia Field），一起打造!愛情喜劇影集《艾蜜莉在巴黎》。透過美國芝加哥的小資女艾蜜莉，當公司併購法國高級精品的行銷公司之際，意外讓她獲得夢想中的工作，前往巴黎展開新人生！當艾蜜莉終於落腳巴黎展開新生活，上班努力贏得同事欣賞、下班結交閨蜜好朋友，更不忘積極開發異國戀情，生活充滿令人心醉神迷的冒險和突然其來的挑戰。
曾一手打造出熱門影集《慾望城市》《飛越比佛利》的金牌製作人達倫史塔，最擅於描寫職場百態與都會男女情事，他表示：「我在19歲那年到巴黎當背包客就愛上了這座城市！我想讓觀眾感受到美國人身處異地的經驗，透過旅遊讓感官浸染在異國文化之中，這將打開你的視野，有助於我們用全新觀點看世界。」劇中更巧妙呈現法國傳統文化碰撞當今社群媒體現象的火花，讓《艾蜜莉在巴黎》成為新舊文化交融、幽默笑點毫無冷場的愛情喜劇。
當代時尚教母派翠西亞菲爾德曾主理解《慾望城市》、《穿著Prada的惡魔》的劇中人造型，這回她親自操刀下，莉莉柯林斯接連換上迪奧（Dior）、紀梵希（Givenchy）等超過50家時裝品牌的絕美造型。光是預告畫面中就見到她連換20套華服，每套盡現優雅奢華的時尚品味。莉莉柯林斯表示：「我好開心能與派翠西亞菲爾德一起討論角色的穿著，從頭到腳創作出艾蜜莉栩栩如生的形象！」
此外，她也為本劇獻出處女秀、擔綱影集製作人，為這部描述小資女挑戰異國職場的故事，融入她過去闖蕩好萊塢的經驗，笑說：「我也曾經歷過無數次的試鏡失敗，如果我因失敗而止步，那我就不會有著今日的成就。我一直想追求我的熱情所在，並在不同的體驗中成長，艾蜜莉也是這樣的角色，她視失敗為逗號，而不是句號！」
