孫可芳戲裡不認同媽媽對拋家棄子的父親長年的怨懟，跳脫角色身分，她對「長輩的愛情」也別有看法：「長輩的愛情不是只有愛情，有時候可能是夥伴、或要分擔經濟上的重擔，晚年有個陪伴是很重要的。」她外婆去世得早，外公在悼亡很久之後也認識了新朋友。
「他在跟我講時我很開心，我還以為我心裡會有些不舒服，沒想到完全沒有！因為我都在台北，無法時常陪伴他，慶幸他能找到一個每天陪他運動、爬山的伴侶。而且外婆應該也會希望外公老了能有人陪伴，現在看來那樣的愛情很偉大。」不過要是事情發生在自己身上，她或未來的丈夫不論誰先走，會樂見另一半尋覓第二春嗎？孫可芳卻避答：「好難過，太難想像！」
現實生活中孫可芳只有一個大她4歲的姊姊，戲裡不僅有2個姊姊，謝盈萱與徐若瑄也都大她好幾歲，這其中相處起來的差別，孫可芳笑說：「一個姊姊定生死！小時候我們常吵架，加上姊姊個性火爆，我又調皮，她嚴厲我便更胡鬧，但長大後她就很照顧我，當時覺得家人很神奇，平常吵到要發瘋，但和好只要一秒鐘。拍《孤味》時覺得有2個姊姊真好，因為你跟一個吵架還有另一個會來保護你。」
與謝盈萱是舊相識，但跟徐若瑄卻是第一次合作，一開始孫可芳很緊張，「但讀本時見到V姐（徐若瑄）一進來，我馬上就覺得『沒事了別擔心』」徐若瑄還邀孫可芳去她家吃飯，「她跟我說『我不在你也可以來，按個門鈴就上來吃飯！』這講出去沒人要信吧？她太溫暖了。」
先後演出《五味八珍的歲月》與《孤味》等與飲食有關的作品，孫可芳卻坦言至今廚藝仍不佳，之前想煮水煮蛋，火開了就關在房裡為音樂劇做準備，「唱跳一陣子後發現怎麼煙霧瀰漫，門一打開整客廳都是煙，空氣清淨機的數值飆到999，鍋子幾乎被燒爛，我就在想，我怎麼連煮水煮蛋都差點煮到火災？」
那劉冠廷會想吃到孫可芳煮的愛心晚餐嗎？「他煮的比較好吃耶！我吃東西只是『呷粗飽』，不太講究好不好吃，他就比較有天分。」
金馬獎公布入圍名單隔天，《消失的情人節》導演陳玉勳及男女主角劉冠廷、李霈瑜等人與媒體茶敘，記者們問劉冠廷得知自己入圍時的反應，他說當下與孫可芳抱著一起哭，媒體打趣「搞不好『小豆』（孫可芳的外號）不是因為替你開心而哭，而是因為自己沒入圍…」
聽聞此言，孫可芳大笑，還對著鏡頭警告男友：「劉冠廷不要再爆料了！」對於沒能與男友一起攜手入圍金馬獎，她看得很開，「我的角色並不是主要一直發生事件的人，當初演的時候並不會『斗膽』去想金馬獎，反而是被《孤味》導演許承傑打來鼓勵安慰後，才有微微的失落，但這無關是否被肯定，而是如果有一個提名，能見度會提高，也有更多選擇劇本的機會，這對演員來說是最重要的。」
