王凱蒂外型清秀，身材曼妙，11歲時在路上被哈林相中，17歲高中畢業後立刻就被製作人柴智屏簽下，開始演藝事業。後來因為經常上節目逐漸走紅，但真正讓她聲名大噪的，是2005年在節目《快樂星期天》中和許純美互罵的過程。
王凱蒂當時在節目中不但嘲諷許純美56歲，更直稱她「許奶奶」，讓許純美當場變臉憤怒回罵：「妳這個無知的後輩啊！又沒有名氣，今天一直給我吐槽！」兩人互罵毫不相讓，錄影現場吵個不停，這個事件也讓王凱蒂知名度瞬間大增。
不過就在王凱蒂19歲當紅之際，她放下事業到紐約的帕森設計學院（Parsons School of Design）就讀。王凱蒂學成歸國之後以MTV音樂台《封神榜》當VJ重回舞台，並採訪包含Maroon 5、 LADY GAGA等國際巨星，也常上節目通告。
然而近幾年她已淡出演藝圈，2019年更和影城千金周靚合開酒吧，變成親力親為的老闆娘，甚至偶爾還會充當服務生，淡出演藝圈後成了事業有成的創業家，也算是人生的另一番成就。
