《餓鬼饗宴》是跨國合作的恐怖動畫片，預計8集，每集30分鐘，由總部設於倫敦與新加坡的「108Media集團」出資、美國亞裔編劇、台灣導演、台灣動畫製作公司等共同協力創作，並由台灣IP開發公司「七十六号原子」與旗下國際發行公司Studio886負責大中華區發行。
《餓鬼饗宴》的作者張瀛是在美國創作亞洲文化和中國美食題材的知名作家，同時也是演講者和烹飪節目主持人。在她的作品中處處可見她對亞洲文化及中國美食的熱情，她表示：「我寫的東西幾乎都和食物有關，我相信透過歷史、文學和美食的結合，才能真正瞭解一種文化和人民。透過食物和鬼魂的隱喻，吸引讀者更了解中國文化和那裡的生活。」
在中國的傳統中，鬼魂是被困在生死之間的亡靈，他們因為過早離世或對死亡的過程有不滿而無法安息，這些靈魂必須得到安撫，如果他們沒有足夠的食物，他們就會回來報復。動畫影集《餓鬼饗宴》由8個自成一體的餓鬼故事組成，從開胃小菜、豐盛主菜以及飯後甜點，每道不同的菜都代表一個恐怖故事，完整的8道菜綜合了人類最大的遺憾和最深的渴望，該片最快在2022年第4季推出。
近年來致力於原創影劇IP與國際發行的「七十六号原子」這次也將與108Media集團合作，並且交由旗下的Studio886工作室為《餓鬼饗宴》做大中華區發行。「七十六号原子」」董事總經理楊志光表示：「非常高興能與跨國團隊合作，《餓鬼饗宴》這齣作品將東方傳統文化元素與西方觀眾結合起來，充分展示台灣人才的實力。」
執導該片的台灣導演奚岳隆，其2020年的恐怖片《女鬼橋》在疫情中獲得近6,000萬台幣票房，也是Netflix最受海外觀眾歡迎的台灣作品之一。奚岳隆專精視覺藝術及特效運用，擅長融合不同類型題材，以敏銳的商業手法、高質感的視覺衝擊，創造市場效應。特別的是，奚岳隆在《餓鬼饗宴》也將擔任創意總監的角色，除了指導台灣動畫工作的菁英人才外，還負責所有的視覺展示和動畫效果。
該片編劇翠西亞李是好萊塢新秀編劇，除了是美國影藝學院尼寇編劇獎的前50名準決賽選手，目前也已執導3部恐怖驚悚片，其中一部是由OTT平台Hulu發行，並在坎城影展上放映的《血腥獵手》（Blood Hunters）。
