黃秋生、莊凱勛、蔡凡熙首次合作,初次見面就一拍即合,三人一起到了嘉義、澎湖、台東、南投、台南各地交朋友。莊凱勛透露首次和黃秋生見面時,心中不免忐忑,不過後來發現秋生哥直來直往,「後來根本沒想太多,直接來最舒服」。蔡凡熙也說,一開始不敢靠近秋生哥,講話也很彆扭,後來相處越來越自在,「在兩位哥哥身上學到很多東西,這趟旅程對我來說很值得」。黃秋生被問到聽完的感想?他開玩笑說:「蔡凡熙說話的時候我一直想到他的姊姊!」而蔡凡熙不小心口誤稱其他兩位主持人「長輩」,又說從小缺父愛,被黃秋生吐槽:「他到每個地方麼都在找爸爸!」
餐車畢竟不比餐廳,料理過程難免出狀況,黃秋生表示這次旅程中,首集時從油溫、鍋爐、材料,所有的環節都有狀況,讓原本已經做好的可樂餅全面回收,三人還親自走出餐車,向現場消費者鞠躬道歉,莊凱勛更是90度鞠躬致歉,自曝,「上次這樣90度鞠躬道歉只有在舞台劇謝幕時」。
雖然錄影過程中狀況百出,但黃秋生仍大力稱讚這次的夥伴莊凱勛和蔡凡熙,三人合作相當愉快,殺青後寫得一手好書法的他,更在紙扇提筆手抄心經與詩詞送給兩人,讓人看到黃秋生溫暖又貼心的一面。