2022.04.07 14:00 臺北時間

【頭家心法特輯】冷鏈超強勁商機!台南永豐交通低調坐擁「致勝關鍵」

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永豐交通依據客戶的商品特性及營運模式,提供客製化的配送時間的超貼心服務。
永豐交通依據客戶的商品特性及營運模式,提供客製化的配送時間的超貼心服務。
疫情改變消費者購物模式,冷鏈商機如搭電梯式般直線成長,然而台灣物流產業卻困難重重。受限於車輛或人力不足,常常讓冷凍商品放到變常溫或是冷凍、冷藏倉儲容量不足,訂單爆量就只好延遲配送等問題層出不窮。但位於台南這間低調的「永豐交通」不僅克服問題,還能搶佔先機!致勝關鍵到底是什麼?帶你一探究竟!

疫情助長宅經濟!「冷鏈商機」大爆發

2021年5月中旬新冠肺炎本土疫情爆發,中央流行疫情指揮揮中心宣布全面進入三級警戒長達兩個多月,疫情雖然重創全台經濟,但也助長宅食經濟興起。根據經濟部統計,近十年冷凍商品成長率高達45%,主要以運送低溫食品的冷鏈物流需求大幅增長,近三年成長幅度更超過4成,反映出台灣冷鏈物流市場強勁的成長動能。
龐大的商機吸引了不少業者紛紛搶蓋倉儲,但冷鏈物流不單只是蓋倉儲貨後安排貨車配送。商品從生產後儲存、運輸、銷售到消費者手上,每個階段都必須嚴格控管在規定的低溫環境中,一般冷藏食品的品溫需保持在7℃以下、凍結點以上;冷凍食品則需將品溫保持在-18℃以下,稍有誤差都會導致商品的品質安全疑慮。因此,擁有完整上、中、下游的整合服務,才能嚴格把關每一個環節。
保存冷凍食品需將食品保持在-18℃以下。

掌握致勝關鍵 推出客製化配送服務

市面上的冷鏈物流運輸雖然受惠於強勁的市場動能屢創營業佳績,但受限於低溫物流車數量不足,導致上、下游的企業僅能配合物流運輸單位的配送作業時間,加上物流運輸單位常依上游客戶需求建置倉儲空間,只會讓配送作業更為艱難。
「台南永豐交通秉持著『機會是留給準備好的人』的初心,不選擇模仿他人的成功模式,而是堅持自己的專業,創造自己的格局。」永豐交通業務經理劉俐岑低調地分享,在強勁的冷鏈商機中,低調收穫豐盛果實的關鍵鑰匙就是「一條龍式的管理」和「龐大的低溫物流車隊」。
永豐交通業務經理劉俐岑低調分享成功關鍵為「一條龍式管理」、「龐大的菁英車隊」
「嚴格把關溫度是我們讓客戶安心的最重要守則!」劉俐岑表示,因應客戶的商品不同,從低溫冷儲到貨物運輸都有不同的溫度標準,若溫度監控儀錶失靈,導致溫度與標準不符,其造成的損失不僅是商品的淘汰,客戶更可能因此終止合作!永豐交通擁有一條龍式的管理制度,低溫倉儲設有警報系統,一旦溫度異常就會通知現場員工前往檢修,若是在運送的過程中,也有遠端軟體隨時監控車內的溫度。及時狀況排除和對應配套措施啟動,是永豐員工訓練的重要課程,也是當狀況來臨時能從容排除的背後因素。
「我們可以為每一個客戶做配送時間客製化。」永豐交通課長任仲夫自信地說,永豐交通投資許多資源在車隊編列與員工培訓,強大的配送調度規劃能力加上龐大的低溫物流車隊,讓永豐交通可以依客戶需求時間完成配送,這項服務是台灣冷鏈物流產業中極少公司能做到的,且永豐交通還掌握冷鏈技術的代理,完整的產業鏈都是其致勝的關鍵。
永豐交通課長任仲夫分享客製化時間配送的關鍵,源自於永豐交通擁有完整的產業鏈。

致力人才培養 打造冷鏈菁英戰隊

營運項目是固定的,但是服務流程是人性的。永豐交通依據客戶的商品特性及營運模式,提供更多元化的服務項目與更完善的服務品質,藉由軟、硬體的結合,保障顧客的貨品的安全之外,也得以隨時且精確地掌握貨品的動向。談起未來的藍圖,劉俐岑與我們分享:「員工是我們最重要的資產,如果企業人才產生流動,將增加企業的招募和訓練成本,造成經驗無法傳承累積等問題。未來除了積極籌設物流據點,提供顧客更便捷的服務外,同時也致力於人才培育,鼓勵主管及員工進修專業知識與技能,並提供相關經費補助,為企業培養專業的物流及管理人才,鞏固企業服務品質,創造團結及卓越的企業精神。」
永豐交通不僅致力提供更便利的服務,更重視專業人才培養。
更新時間|2023.09.12 20:42 臺北時間
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