谷愛凌7日在訪談中被主持人問到，2019年決定代表中國出賽北京冬奧，引起很大爭議，為什麼要選擇中國呢？谷愛凌表示，「我如此熱愛運動的一個原因就是，它有創造互動聯繫和交流的力量，我2014年10歲時在家裡客廳看自由式滑雪奧運比賽，那時候我在電視上看著所有我崇拜的美國滑雪偶像，看他們精彩的比賽，那時候滑雪是一個非常小眾的運動。許多年過去，如今，就在北京冬奧之後，這向運動在全世界掀起了熱潮，尤其時在中國，相較過往，現在已經有3億人參與冰上運動。」
谷愛凌表示，運動是國際語言，是很美好的事，因為體育運動本身就是共同的經歷。「當有人跌倒，我會伸出援手；當有人需要建議，我會傾囊相授。我希望和大家互相鼓舞共同進步，形成一種良性循環」。
主持人繼續問，在中國有很多和本土公司合作的代言機會，也有很多公司想要進入中國市場，她會有經濟方面的考慮嗎？谷愛凌表示：「坦白說沒有，我不那麼認為，因為那時候我才15歲，我的決定其實獲得美國滑雪隊的支持，他們在道德和情感層面支持我，當我告訴他們我要代表中國出賽，因為我想激勵年輕女孩們，想要去推廣這項運動，他們百分之百支持我，到現在還是。我在中國也獲得同樣的支持，我想做的一切就是推廣這項運動，激勵年輕女孩。」
適逢中美局勢緊張，谷愛凌會不會後悔做出代表中國的決定？谷愛凌斬釘截鐵回答：「我從來沒有後悔過，因為當我每天看我的社群媒體，會有數百位年輕女孩私訊告訴我，『因為你，因為你在冬奧的表現，你激勵我去嘗試滑雪，去打破自己的界限，去認識新朋友一起吃午飯，去嘗試一些以前從來覺得不可能的事，因為你讓我發現自己的光芒…』當我看到這些訊息，這也會給我極大的激勵，在這個過程中，我們之間形成了強大的循環，不只是偶像和粉絲，更像是互相進步的朋友，我覺得這非常美好。」
主持人最後提到，如果2030年的奧運會在美國舉辦，她有可能會改變想法嗎？谷愛凌表示：「這個很有趣，因為其實我是鹽湖城2030申奧大使，我覺得這是全球化的一個絕佳佐證，我們可以透過滑雪、通過體育運動合冰上運動去連結彼此，鹽湖城希望吸引世界各地的運動員來這訓練，他們計畫新增15個新的國家道冬奧比賽中，我覺得這很棒，這也是我一直支持合認同的理念，所以我非常榮幸能參與其中。」
然而，谷愛凌將擔任美國申奧大使的話題在微博引起熱議，但有中國媒體打圓場表示，過去也有中國運動員擔任國外申奧大使的前例，例如中國跳水皇后高敏出任美國紐約申奧大使、花滑運動員趙宏博出任韓國平昌申奧大使、斯諾克運動員丁俊暉出任英國倫敦深奧大使、花滑運動員陳露也擔任過俄羅斯索契申奧大使。
