由時創影業製作、馮凱導演的《愛情發生在三天後》，有別於一般愛情題材的電視劇，劉冠廷第一次演出馮凱執導的戲劇，獲得對方大讚是30年執導生涯以來唯一說「讚」的演員，馮凱認為劉冠廷的戲路極廣，「在他身上看不到界線。」劉冠廷坦言這次在演出時，經常發現已經準備好的內容到了現場又被導演修改，但劉冠廷相當認同對方做法，因為他發現演員都是主觀去看劇本，「表演上容易有自己的盲點和慣性。」多虧馮凱的每天給的「驚喜」，「讓角色形象在創作過程中慢慢被建立起來。」
謝沛恩在劇中對劉冠廷的貼心與溫柔相當傾心，她表示現實中也喜歡這樣的男性，「會主動幫忙做家事、注意小細節。」如果還能記得她收拾東西的「SOP」，就會更令她覺得貼心。但兩人在戲裡仍經常爭執不休，她自認角色個性強烈：「是一個女強人、控制狂和強迫症。」因此和劉冠廷共同演出時總是得呈現劍拔駑張的氛圍，她笑言真實生活中很少有和男友吵架的經驗，「透過這個角色探索和另一半爭吵爭執的過程，滿過癮的。」她表示，親友看了第一集之後，都紛紛說「跟妳平常很不一樣、形象反差很大，比妳平常兇」，但她也從該角學習愛自己的方法，「要先懂得讓自己開心，而不是從別人身上獲得開心。」
劇中有8年前大學生青澀校園生活回憶的戲份，劉冠廷和陳庭妮上演不少友達以上、戀人未滿的小清新互動，被問有什麼互動是想在現實生活中實踐的？陳庭妮說：「我最想要幫對方剪頭髮，因為可能會失敗，而且不好看2、3個月，所以願意讓你剪頭髮，代表關係是很親密、很好的。」她也透露，沒有剪過另一半的頭髮，「我很想剪，但覺得代價太高了，剪不好就（醜）3個月耶！」劉冠廷則表示無所謂，對方想剪就給她剪。謝沛恩則是曾幫小學的妹妹剪髮，結果太醜讓對方生氣好久，最後趁生日送她一頂假髮，妹妹才釋懷。《愛情發生在三天後》於八大戲劇台每週六晚間8點播出、晚間9點半於Netflix上線、東森戲劇台每周日晚間8點播出。
