李康生談到當初接到本片邀約時很開心也很詫異,雖然他之前有演過兩部日本電影經驗,但這一次是主演,且看到本片要用黑白底片拍攝也感到驚訝,認為非常有藝術氣質,還特別跟蔡明亮導演分享,「蔡導演知道後也非常支持我接演這部電影!」被問:「所以你要接演什麼都會請示蔡導嗎?」李康生秒答:「不會啦!」
談到台灣拍片和日本拍片有什麼不同,李康生表示其實重點不是地點,而是劇組團隊的人,他自己就有感受到日本團隊比較嚴謹、守時,「約好幾點來接我出班,從來沒有遲到過一次!」
而談到和「女主角」—「日本和牛」FUKUYO對戲時的趣事,他表示雖然花了十天跟他培養默契,天天陪她散步、餵她吃草、幫她刷背,就像對待女朋友一樣「愛撫」她,但FUKUYO「牛脾氣」上來的時候,還是讓他吃足了苦頭,「我曾經被重達500公斤的她踩過腳,也曾在拍戲騎在她背上的時候,因為她猛烈的狂奔把我摔從背上摔下來,當時有點被嚇到,但是我還是很堅持再拍一次。後來在冬天的部分她可能懷孕了脾氣更不好,而且我們只有1天培養默契時間,她變得很暴躁,拍戲中還用後腳踹了我一腳,還好沒踢中我…。」主持人楊達敬立刻反問:「她懷孕?她懷孕跟你有關嗎?」嚇得小康大喊:「當然不是!」
《黑之牛》除了日本外,在台灣的台北、花蓮和澎湖都有取景拍攝,導演也對台灣的美景感到難忘。導演蔦哲一朗對於在台北陽明山拍攝最難忘。「我們在雨和霧之中,背著很笨重的底片攝影機,一路追著牛、又一直讓牛溜走的重複過程,這樣持續了一整天,現在想起來是非常有趣的回憶。」談到這次來台灣印象最深刻的美食,是居民煮的海鮮粥,「那是一輩子獨一無二難忘的味道。」
電影預計於2023年於國際影展亮相,2024年於台灣、日本上映。