慈濟基金會執行長顏博文表示，慈濟推動環保資源回收30多年，尤其近年更在社區推動蔬食，藉由生活飲食漸少對環境的負擔，如何落實蔬食無痕，最重要就是減少塑膠製品的使用。為達成2050年淨零碳排的目標，慈濟4大志業體也不遺餘力推動中。近日，慈濟也和葉丙成教授合作，完成第2屆PaGamo環保競賽，這一次共有1,400多所學校參與，希望藉由網路遊戲方式，讓環境保護的概念向下扎根，讓更多人為地球的未來一起努力。
慈濟基金會自2019年起，至今連續第五年舉辦「蔬食無痕家庭日」，除了承襲過去的核心理念「蔬食無痕‧環保無塑」，這3年來走過新冠肺炎衝擊，人類應當更謙卑學習，用感恩、尊重的心來友善大地，期許帶動人人響應蔬食，這同時也是消弭疫情的靈方妙藥。
慈濟基金會表示，推動「蔬食無痕」一天至少有3次機會透過蔬食為地球盡一份心力，不但有益健康，又能愛護動物、尊重生命；同時以零垃圾、零廚餘的無痕生活為目標。「環保無塑」拒絕使用一次性塑膠用品，改變生活習慣，減少資源浪費，降低垃圾量。
