導演萬仁率領電影主創團隊出席首映，有如一場40週年同學會，這也是該片的第一場正式首映會，回憶當年拍攝過程，萬仁感嘆猶如與時間賽跑，因為戲院檔期都已定好不可更改，他10月才買下廖輝英的原著，12月30號就上映。「當時我們在試片室邀請媒體、影評人來看片，這邊在放映，中影那邊還在沖印，拷貝一本本直接送來試片室；而且正常應該要曬乾一下才能上機器放映，我們根本趕不及，還是濕的就放了，所以聲音聽起來還抖抖的，還有媒體問是不是故意的。」
萬仁還說，電影那時也根本來不及剪預告，直接把剪好的第一本拷貝就拿來當預告，時長9分多鐘，「我只加了字卡『欲知本片，請看本片』，沒有人是這樣做的！」 負責剪輯的廖慶松當時老婆臨盆，廖慶松請假幾小時陪產，但老婆沒生又回來剪片，最後真的要生時是萬仁的母親陪她生產；萬仁笑說，所以我永遠記得他女兒幾歲，跟電影同年！
配樂則是請了後來成了大師的李宗盛操刀，如果音樂長了只能剪他的音樂，不能動片長；同名主題曲〈油麻菜籽〉則交由蔡琴主唱，萬仁透露某次蔡琴開演唱會時還唱了這首歌，推薦大家去看這部電影。
前年萬仁因摔倒意外頭部重挫，這兩年都在復健休養，但他仍有拍片計畫，目前劇本已差不多完成，但目前還是先把身體養好再說。
當年許多工作人員都重聚來看片，其中片中年齡最小的李淑楨，資深影迷都知道她是11歲演出1989年賺人熱淚賣座電影《魯冰花》的「苦茶妹」，沒想到她早在5歲時演出的《油麻菜籽》，就已成為催淚擔當。她特別現身獻花給萬仁，祝福曾頭部受傷的他早日康復。全新數位修復版《油麻菜籽》將於5月12日上映。
