2023.04.22 15:22 臺北時間

遊日注意!打破「顧客是上帝」圭臬 部分店家禁帶兒童入內獲力挺

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國際
日本許多餐廳紛紛禁止兒童入內用餐。(示意圖非新聞當事人,photoAC)
日本許多餐廳紛紛禁止兒童入內用餐。(示意圖非新聞當事人,photoAC)
日本以服務品質聞名世界,然而近年來,這種以客戶為中心的服務精神逐漸式微。最近一個日本節目提到,越來越多的餐廳為了保持用餐環境,開始設立一些規定,其中最多人討論的是「不允許兒童入內」,這樣的規定主要是為了提高用餐效率和改善用餐環境,然而也引發了網路上論戰的熱烈討論。
據日本節目《情報ライブ ミヤネ屋》披露,許多餐廳不再以「顧客就是上帝」的精神為宗旨,而是開始訂定自己的規則,例如「在用餐時禁止觀看電視」「若不進食不得進入店內」「用餐時不得使用手機」「不允許攜帶兒童進入餐廳」等等,目的是為了提升用餐的效率和環境。這種做法已經開始成為餐廳業者的趨勢,但是卻引起了許多爭議,讓人們重新思考消費者與餐廳之間的關係。
一名餐廳老闆在電視節目上表示,他已經禁止兒童進入他的餐廳長達10年,並且分享了5個原因:
  1. 曾經有一位小孩不小心吃掉了其他客人的料理
  2. 有一個家長帶著小孩弄髒了洗手間,但拒絕道歉並離開
  3. 店員提醒家長要照看他們的孩子時,有的家長會責罵孩子,讓整個店內的氛圍變得緊張
  4. 有些客人會因此感到不悅,後來在網上發表不實評論,損害了店鋪的聲譽並且降低了銷售額。
  5. 小孩常常在店內奔跑玩耍,經常打破貴重的餐具。
另一家有著半世紀歷史的甜點店「フルーツダイニング·パレット」也禁止兒童進入,禁令已經長達七年,主因是小孩經常四處亂跑,打破餐具。儘管這項規定嚴重影響收入,但店家為了其他希望好好享受的客人,只能不得已執行。
節目播出後,話題引起網友討論。一些擔任家長角色的網友批評這樣的禁令過於嚴苛,現今能夠容許兒童進入的餐廳已經夠少了,增加這樣的限制只會造成家長的困擾。然而大多數網友非常支持這項禁令,因為很多家長不教育孩子,讓他們在餐廳亂跑大叫,有些人甚至直接在餐廳用餐區更換小孩的尿布,這類行為讓其他用餐客人感到不舒服。
更新時間|2023.09.12 20:46 臺北時間
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