故事從擁有「陰陽眼」、偏偏從小又怕鬼的孫子,因為阿公去世,開始克服恐懼,學習「百味食譜」完成中元大餐,用料理連結陰陽兩界。導演李權洋說:「奇幻題材很好玩,拍攝前有花2個月田野調查,也去了宮廟場勘,很期待觀眾的反應。」
飾演總鋪師「孤龍師」的夏靖庭,劇中不僅會煮菜、也擁有「陰陽眼」;通靈的鏡頭好演,但煮菜架勢光靠演技還不夠。開拍前導演特別請辦桌師傅替演員進行特訓。夏靖庭說:「我之前很愛吃但不會做菜,疫情那段時間都在家,剛結婚、有小孩,老婆是西安人,我就學做包子、饅頭、燒餅,也開始對料理有興趣。」他透露上課有學習菜尾湯,還做了地瓜球回家給兒子吃,「他年紀還小沒什麼反饋,我自己是很滿意,絕對是100分!」
年僅13歲的阮柏皓開拍前帶菜刀回家練習切菜,由料理門外漢搖身一變為小總鋪師。至於扮演「孤龍師」年輕時期的黃冠智則笑說:「我第一堂料理課就要用紅蘿蔔雕花,上完課買了很多紅蘿蔔回家,疫情那段時間狂吃紅蘿蔔料理。」夏靖庭還誇獎阮柏皓演技動人,搭檔演祖孫情很有說服力,頭一次見面就很自然地喊他「阿公」,不用特地培養感情就很合拍。
相較於需要頻頻練習下廚的演員,飾演劇中眾多鬼魂的演員,都要留意很多的小細節。像是演出夯劇《華燈初上》江宜蓉,這回飾演女鬼清美,是一位女裁縫師,和年輕時的「孤龍師」有段溫暖動人情誼,她笑著說:「演鬼魂最有趣的地方是有的東西能碰、有的東西不能碰,像椅子如果去碰到就會NG。」林澤凱、林奕嵐分飾面惡心善的金髮少年及最美荷蘭女鬼,對於演鬼的「眉角」也很有感,林澤凱回憶:「我有一場戲講話不自覺一直摸牆,導演就說:『不行,你是鬼會穿過去,不能靠牆!』」
在電影《我吃了那男孩一整年的早餐》扮演校花的何思靜,劇中飾演臥病在床的女子嬌鳳,在「孤龍師」細心照料下重拾健康,並發展為戀人,她認為會下廚的男生真的比較受歡迎:「做男生料理非常加分,俗話說,要抓住女人的心就要抓住她的胃。」
《百味小廚神》預計在中元節正式推出,但第2季也已完成拍攝,究竟寶島美食如何連結陰陽兩界,不得不說很有噱頭。