綜合外媒報導,法國這項研究針對10萬多人調查,並對他們進行了7年的追蹤,每個人都詳細記錄了他們在工作日和週末的用餐時間。其中有1/3的人在晚上8點以前吃晚餐,而其他人則在晚上9點以後吃飯。
根據7年的追蹤調查,約有2000例心血管疾病發生,而那些在晚上9點以後才吃晚餐的人,比那些在晚上8點以前就吃完晚餐的人,更容易發生中風或暫時性腦缺血。這些心血管疾病包括心臟病發作、中風,以及需要血管擴張手術的冠心病,如心臟病發作、穩定性心絞痛等。
研究人員指出,晚上的血壓通常比較低,但如果隨時間而血壓上升可能對血管造成損害,進而提高血栓形成的風險,可能導致中風和心臟病發作。值得注意的是,這一風險主要影響女性,她們在研究結果中占據近80%的比例。