《人犬》敘述一名從小被關在狗籠的男子，如何在社會上找到棲身之處，但這過程中又充滿各種挑戰。盧貝松說最初靈感是看到新聞，「有個小孩被爸爸關到籠子，長達4年之久。」震驚之餘，也忍不住開始想像，「如果這樣下去，長大15到20年後會怎麼辦？」他認為主角會有怎樣的創傷，又會如何跟人相處？畢竟每個人都有創傷，而學會跟創傷共存，就是這部片的主題。
如此相當大膽的故事，需要充滿膽識的主角才有辦法拍攝，男主角卡賴伯蘭李瓊斯接下這個任務，全片都坐在輪椅上、跟許多狗狗一起演戲。製片維吉妮亞貝松說其實早就看過卡賴伯演出好多部片，「一看到他的照片，那些回憶又回來了。」也就很快決定由他演出。卡賴伯蘭李瓊斯則說演出本片就是一大挑戰，絕對不是他一個人可以完成的，「看完劇本，我知道這是一輩子只能有一次的機會。只是不知道該怎麼開始或者怎麼完成，但導演是我可以相信的人，從頭到尾都相信他。開拍前5、6個月我們建立了很棒的交情，等我到了法國就不緊張，我可以全心在表演上。但在每個階段，製片、導演，大家都願意陪伴我一起度過。我想這是演員的美夢成真，也是一個影迷的美夢成真。」
找狗拍戲本身就充滿難度，盧貝松說如果怕難的話，就不如不要拍片，儘管不是每天拍戲都需要動用到這麼多狗，「有時候會花上3天，拍好一個鏡頭，每天都像是大混戰，但也別無選擇。每個動物、甚至品種都有自己的個性，需要耐心；卡賴伯要記住狗狗的真名，跟戲裡的名字。開拍前4個月就開始跟狗相處混熟。」
以前為了拍戲，盧貝松也跟鯨魚、海豚、鯊魚一起工作過，狗相形之下反而比較容易。至於狗的試鏡過程，也跟人一樣，「我看過了700多張狗照片，挑外型，大概花了4個月慢慢決定下來。有時候狗也會跟其他狗不和，就只好再換，但最後都找到最適合的陣容。」每天早上開拍前，都會跟男主角卡賴伯到狗園，看這些狗演員。製片維吉妮亞說，狗狗有專屬、從英國請來的化妝師，「每天都會幫狗化妝、美容，包括一些傷疤妝。電影中這些狗，都不是那種完美、名種狗，就跟男主角一樣，都是不被大家所注意的邊緣族群，但也因此找到屬於自己的價值。」
就演員來說，通常拍戲前很少有時間做準備，但這一次很不同。卡賴伯蘭李瓊斯說前置作業就花上好幾個月的時間，是很難得的機會，「有安排芭蕾、唱歌的課程，在法國時，跟跟狼犬一起生活。還有跟神經外科醫生討論，解釋神經系統受傷的人，會有怎麼影響、走路會有什麼動作。」甚至讓他私下把戲服帶回去穿，卡賴伯說沒辦法解釋全部的細節，但幾乎是所有演員可以做的功課都做了，「同時導演也給我很多自由空間去發揮。」在他眼中，盧貝松比任何人都辛苦，「永遠第一個來、最後一個走，吃早餐時都一直在談電影。對我來說，一直想跟這樣的導演一起工作，很難不效法他的精神。」
花費2年時間都在製作《人犬》，盧貝松說很期待聽到觀眾的意見跟想法；至於被問來到台灣去了哪裡，反而回答不出來，因為從12月16日週六抵達後，行程都塞滿宣傳通告，「在花了2年、拍完這部片後，可能我比較敏感。我們比較在意大家對於電影的意見跟反應，而不是跟大家討論小籠包。」製片維吉妮亞也說台灣很有趣，「所以我們才會願意帶著新朋友回來，跟大家一起交流，也希望可以聚焦在電影身上。」
至於跟桂綸鎂合作的新片進度如何？盧貝松聽到這問題，就直接耍賴，反過來稱讚記者聲音很讚，「妳的聲音很適合幫動畫配音，就像是小狐狸、還是小兔子的感覺，想要溜出門去歐洲旅行，背包都背在身上了！」對，老外也懂聲東擊西，完全沒有正面回答問題，真的很狡猾啊！
