夏于喬身為女星,自然得勤於保養,但她自稱懶人,喜歡一次把事情做完,例如邊上廁所邊刷牙、邊泡腳邊敷臉等等,且她還曾最長1週沒洗頭,「我就是單純很懶惰,最後癢到不行才洗。」而先生林書宇是有潔癖的人,如果要擁抱,夏于喬還會先提醒,「已經5天沒洗頭了喔!」
懶歸懶,夏于喬對於頭髮的事情倒很有興趣,她每次拍完一部戲就會嘗試新髮型,來讓自己轉換心情,也曾燙過「羊毛頭」,但失敗的樣子,讓她自嘲根本歐巴桑。且她還將腦筋動到老公身上,疫情期間,她添購了圍裙、剪刀、剃刀等,在家開張理髮廳,勸說林書宇讓她剪,「但都被說剪太久,曾經1次剪過3小時」,夏于喬有時還會不小心失手,將老公頭皮剃光一大片,但她都還是說「很好看」,試圖留住這唯一的客人。
她目前嘗試編劇身分寫電影,和導演老公、監製李烈合作,還獲得了金馬創投,她坦承「每天都很氣餒」,因為常常被導演、監製退件,但目前還沒有跟老公吵架過,「但未來就不知道囉!」夏于喬說。