江宏傑由於在試做布朗尼的環節表現優異，被推派為「甜點主廚」，表示平常雖然會下廚，但沒有這麼專業，都是向甜點師傅請教的，對此，店長柯有倫給出超高評價，直呼「手藝至少有90分」，更加碼爆料江宏傑人氣超高，「每次大家對我好的時候，都是有意圖的，你可以幫我請一下江宏傑出來一下嗎？還有那種整個球隊來找他的。」讓江宏傑聽了超害羞。
籌備開店從無到有，藝人們需要經過重重學習與考驗，大霈與江宏傑為了增加實戰經驗，特別前去咖啡廳實習，沒想到意外手忙腳亂，送錯餐、忘記找錢等錯誤連連，讓大霈忍不住自責地說：「我忘記找錢欸，已經有系統了，為什麼還算錯，我恨我自己。」江宏傑也相當慌張，主動提出要自掏腰包補償顧客，表示「所有過程中就是一直錯誤，一直在學習。」
