男主角曾敬驊於本劇中飾演連續殺人犯，戲中很多武打的戲份都是堅持親自上陣，一次在寒流的雨夜中，被毆打躺倒在濕冷冰涼的地板上，一整晚的拍攝都一聲不吭，只為追求最理想的畫面，其敬業的態度令兩位導演和現場工作人員都心疼不已。
對於剃頭，曾敬驊笑說，剃頭會讓自己回想到從前要當兵時56元30秒速剪的記憶，這次為了角色「李壬曜」再次把頭髮剪掉，他坦言是完全不一樣的心情：「這五個月跟著『壬曜』一起經歷很多事，把頭髮剃了，就好像也把那些『壬曜』過去經歷的苦痛一起拋到腦後，有一種重新開始或是將一切做個結束的感覺。」
曾敬驊親自剃頭毫不猶豫，製作人在一旁看著曾敬驊越剃越多，開始緊張成品會變什麼樣貌，最終還是交由髮型師完成造型的善後，只為呈現給觀眾一個最帥氣的「李壬曜」。
《如果我不曾見過太陽》於2023年底開機，金獎製作人麻怡婷領軍「一諾影視」，聯手《想見你》編劇組合簡奇峯、林欣慧，集結曾敬驊、李沐、姚淳耀、程予希、馬志翔、袁子芸、江齊等等一眾實力派演員，由導演蔣繼正與簡奇峯共同執導，共同譜寫一段連續殺人犯與芭蕾少女相遇、相知、相惜的愛情故事，也是簡奇峯同時身兼編劇與導演的首部作品。
