小納豆長相、個性親民又接地氣，所以不管去高雄還是嘉義等地拍片，很多人都會以為他是當地人，其實他是土生土長的基隆人。接受本刊專訪當天，端午剛過，小納豆頂著暑氣，帶著我們走進陪伴他成長的基隆「仁愛市場」，吃著簡單美味的乾麵，談著他有朝一日想創辦美食品牌的夢想。
PK蔴粩 打敗冠佑
為什麼想當美食短影音創作者？小納豆說因為從小就愛吃，他經常會看網友評論哪家東西好吃，就開車南下尋訪，有時是一碗滷肉飯、有時是50元的豬雜湯，對於自己的味蕾，他自認不會輸。
他笑著提起一段跟人PK蔴粩的故事，那次他跟著五月天去歐洲巡演，在火車上，鼓手冠佑突然拿出蔴粩請大家吃，沒想到小納豆也拿出家鄉的蔴粩，現場一片驚呼：「怎麼會有人帶蔴粩來歐洲吃啦！」而後眾人起鬨要辦一場「蔴粩PK」，「結果冠佑哥吃了我的後，就默默把自己的收起來了。」
他也曾為了一嘗大王具足蟲的滋味，請朋友出海幫他抓了一隻，而小納豆就這樣拿著那隻已死的具足蟲，在萬里的龜吼漁港走了一圈找店家料理，所到之處皆引來居民嘖嘖稱奇，他最後甚至還邀當地人一起共享。
拍短影音 醉心美食
做主持人又當短影音KOL，難免會遭到批評，小納豆說他從來不會把酸民的謾罵放在心上，因為沒有幫助，就像之前辦簽唱會時，他到了會場卻發現音響不合規格，於是在幾個小時內，他把現場所有音響集合起來、燒了CD、還要當串場，最後完成了任務，他也覺得自己有所成長，他說：「即使再沮喪難過，也只是原地踏步，那沒有意義，而且事情不會解決。」
小納豆正向又積極，讓他在這幾年興起的短影音行業中如魚得水，除了當主持人、拍影片，他希望有天能把自己的「豆比登」美食運營得更有規模，並研發品牌。而在夢想實現之前，小納豆不是在吃美食，就是在吃美食的路上。
吃貨不能輸 小納豆
- 本名：傅紹宇
- 生日： 1990年5月20日（34歲）
- 學歷：輔大新聞系畢業、政大廣電研究所肄業
- 經歷：曾任相信音樂電視宣傳、目前擔任主持人和短影片創作者
妝髮：花心工作室 場地提供：多好咖啡、初見咖啡
