《台北追緝令》不僅集結外國製作團隊，更與台灣演員攜手合作，首度跟台灣演員合作的台裔美籍導演黃嘉智也直呼：「能與這些台灣演員共事，是我的榮幸！」他並進一步表示：「對我來說，能和陸弈靜這樣的演員一起工作，是難能可貴的機會，她通常是跟蔡明亮導演一起合作的！還有演出過《模仿犯》和李安執導《色，戒》的庹宗華，只要他在片場出現時，就會為現場帶來份量感。」
對於有機會參與國際級大製作電影，在片中飾演桂綸鎂祖母的陸弈靜也分享：「現場一切井然有序，拍攝工作的進行快、狠、準，好像參加一場『戰鬥營』，既興奮、刺激、暢快又有成長，很棒的經驗。」值得一提的是，本片也是她繼2016年電影《德布西森林》與桂綸鎂飾演母女後，再度同台演出。
桂綸鎂談到與陸弈靜再次合作的心情：「這是我第一次參加好萊塢製作，我們一起經歷非母語的創作，並與國際導演合作，那種激烈的緊張感，還有把自己準備好的緊張感，是我們兩個一同經歷的，有她在現場讓我很安心。」回憶起兩人再度相見，陸弈靜也笑說：「小鎂在梳化間看到我的時候，高興地跑過來，如往常一般地叫我『媽咪』，我笑笑地跟她說：『嘿嘿嘿，這次要叫我婆婆囉』。」
片中大秀粗壯麒麟臂，獲得大量關注的台灣演員，還有在姜成鎬身邊飾演反派隨扈的李沛旭。有「最強綠葉」之稱的他，這回逆轉搞笑形象，光是在預告中以酷炫的臉部紋身，以及大秀麒麟臂的健壯身材，就引發觀眾熱烈討論。對於演出時的準備，他大方分享：「這次『外在準備』把身形狀態調整得更好！當時本來在健體備賽期，得知被選入這個角色後，也順勢把『備賽狀態』轉為『備戲狀態』。我在心中默默地想像，身為劇中老大左右手與外形，應該是相當精實且具有威脅性，所以就往這個方向前進！」
原本是為了健體比賽狂練肌肉的李沛旭，因為遷就《台北追緝令》的檔期，加上片中隨時要在臉身、身上塗上搶眼的刺青花紋，乾脆心一橫，就不去比了，等於把一年來的備賽心血都付諸流水。對此導演黃嘉智特別在記者會上感謝他的犧牲：「李沛旭雖然有著大塊肌肉，但卻溫柔又踏實，如此對比是種很特殊的感覺。老實說，我覺得他會是未來的動作明星，我告訴他，我想為他寫些東西來展現他的才能！」
片中最為激烈的槍戰場面，發生在台北萬豪酒店；戲外還成為國外製作團隊來台時的下榻地點，可以說是得到全方面的之為，此舉讓導演黃嘉智感動表示：「台北萬豪不只是我們的第二個家，還幫助我們在片中加入許多場景，讓電影更加出色；它們在電影裡既是摩天大樓、角色的書房、房間，當然也以萬豪自己的身分出現。」得到在地的全力支持，也讓共同監製維吉妮貝松席拉（Virginie Besson-Silla）讚嘆：「他們的熱情款待，代表著我們從台灣每個人那裡獲得的愛與支持！」
