何潤東坦言這是他首次在金門拍戲，並對當地的美景和人情留下深刻印象，「在金門工作真的很開心，當地的居民都非常支持我們！」無論是借場景或需要現場臨演，大家都會熱情回應，他也將這樣濃厚可愛的人情味放入劇中，為劇中角色的生活增添了真實的在地情感，這樣的溫暖氛圍也讓劇情更加打動人心。何潤東透露，拍攝期間他幾乎每天都要來一碗廣東粥，對於金門的在地滋味讚不絕口，透過鏡頭，讓觀眾彷彿身歷其境，看著看著就餓了。
男主角陳柏霖此次為拍攝《不如海邊吹吹風》第一次踏上金門的土地，殺青後對金門產生深厚的情感，「我非常喜歡金門，喜歡金門的氣候、食物，還有金門人都非常讚。」郭雪芙分享在金門拍戲的趣事，她表示在金門國家公園散步時，總有一隻小貓跟隨，「每次去牠都會出來跟著，很可愛！」楊子儀提到在金門拍戲的經歷，直言這次與以往不同，生活在金門讓他更深刻地體會了這座島嶼的魅力，他笑說：「在金門一定要騎摩托車，吹著海風太舒服了；但騎腳踏車真的會騎到往生！」此外，他也強烈推薦爬太武山，不僅可以參拜山頂的海印寺，也能喝杯咖啡放鬆心情。
《不如海邊吹吹風》今（15日）釋出正式預告，陳柏霖、郭雪芙雙向救贖愛戀、多線CP愛情滋味、如詩如畫金門島嶼風光、在地美食與小鎮純樸人情味成吸睛五大看點，導演何潤東以細膩的鏡頭捕捉金門的自然之美，將金門大橋、喊泉、太武山等經典地標融入劇情，為整部影集增添了一層如詩如畫的氛圍，以及在地美食透過畫面呈現令人垂涎欲滴的金門美味。
大川大立總經理、該影集總監製楊鴻志表示：「中影集團董事長郭台強致力打造不同風貌、劇情的台灣影集，正是希望透過影視作品，將台灣的美展現給全球觀眾。此次與韓國CJ集團合作，拍攝《不如海邊吹吹風》影集，就是希望讓世界認識台灣的自然之美與人情溫暖。我們希望在愛情故事的脈絡中，帶領觀眾一起感受台灣的風土人情，讓金門這座島嶼的純樸風貌成為全球觀眾心目中台灣的另一張名片。」
《不如海邊吹吹風》由中華電信共同出品、AXN頻道首部投資的台灣影集，故事源自韓國CJ ENM的原創IP《頂級巨星柳白》，融合了金門的絕美自然景觀，為觀眾營造出遠離城市喧囂的純粹感。除了主演陳柏霖與郭雪芙，該劇還匯集了范文芳、洪慧芳、蔡思韵、林柏叡、庹宗華、鄭家榆等實力派演員，該影集於12月14日起，每週六晚間9點在中華電信Hami Video全網獨家獻映與MOD以及AXN（67台）播出，首週將連更4集，於週六與週日晚上9點分別播出兩集。
