導演曾威量首部長片，講到的是非法移工、偏鄉醫療資源等議題。泰籍移工在台灣的勞動史上曾扮演重要角色，因而泰國演員本來就是電影中需要的角色。為什麼是Wanlop來演？Wanlop在泰國演出的多為影展藝術片，曾威量提到，自己以前在學生時期曾看過Wanlop的作品。到泰國與Wanlop深談時，其實是只與Wanlop一人談。而Wanlop透露，其實自己當時已經想要放棄演員生涯，轉而有了廚藝證照，想改當廚師。除了感謝金馬獎給予一個泰國演員這樣的榮耀，他更提到，當時知道《白衣蒼狗》可能是自己的最後一個機會，「因此我投入我所有的東西。」說到此，Wanlop忍不住有一些哽咽。
電影中Wanlop所扮演的角色情緒很重，他說到自己的調適方法，「是把它（情緒）放在旁邊，早上再把它放在身上，以淋浴這件事來排除這種情緒。但我知道，這樣的情緒是電影所要傳達的東西，是演員的責任。」電影中Wanlop與飾演移工老闆的洪瑜鴻互動最多，他笑著形容洪瑜鴻是心很美的人。
洪瑜鴻的角色也是由曾威量所提出，而且幾次遊說才成功說服洪瑜鴻來演出。對洪瑜鴻所屬男團玖壹壹並不熟悉，曾威量表示，他曾在自己評審的短片中看到洪瑜鴻的演出。且後來曾在YouTube上的實境節目片段，看到洪瑜鴻與一位地方媽媽一邊邊烹飪一邊聊天，當母親談到過世的兒子太難過而進入屋子，洪瑜鴻關火，沒在管鏡頭，馬上離去關照那位母親。曾威量看到洪瑜鴻可以演出移工老闆的同理心，而他也知道為什麼洪瑜鴻幾度拒絕，因為是考慮到其他團員的工作，其中有洪瑜鴻身為團體成員的擔當。
首部長片作品就是跨國合作，曾威量這部電影有其企圖，因為他曾在台灣深山拍攝短片，發現偏鄉社區居民的醫療困境，而這也是《白衣蒼狗》所欲傳達的議題。這種現實對他才是恐怖片，「拍再多的鬼怪，都沒有病與窮可怕。」雖然他也坦承，自己之於偏鄉的醫療困境，能做的是微不足道。入圍女配角的陸弈靜提到，拍《白衣蒼狗》時，身心都很痛苦，但曾威量稱她是「鎮山之寶」，是他在拍攝過程的定心丸。而《白衣蒼狗》在今年5月也獲坎城影展的「金攝影機特別提及獎」。
