過程中王陽明忍不住分享自己去夜市時的吃貨心情：「其實會根據心情、天氣甚至季節選擇不同的食物。我很愛吃，尤其是熱量高的東西，一個夜市可以吃好多種，鹹的甜的都能吃個過癮。」他也坦言，雖然自己是個不挑食的吃貨，但對於某些極端的食物，如炸蠍子等，可能就沒辦法了。
這回受邀擔任飛行嘉賓，與曾志偉一起坐在評審席，他表示：「我覺得非常興奮好玩，看到每一位參賽者用心製作夜市美食，代表著自己的家鄉和文化努力比賽，讓我回想起以前參加比賽時，看別的人眼神就是要一種我們要得第一的感覺，是一個很棒的節目。」
不過，即便是擔任「評審的評審」的王陽明也坦言，選擇出心目中第一名並不容易，因為每道菜都很美味，而且每位選手都投入了極大的心血。他分享到：「其實每道菜都有其獨特的魅力，做出最公平的選擇非常困難，我盡量根據自己的方式來做判斷。」
