自出道以來，森咲智美人氣直線上升，除了在寫真界獨占鰲頭，還擁有「國民情婦」、「日本最色情寫真偶像」的封號。她的表現跨足模特兒、戲劇、主持等領域，並積極拓展至YouTube圈，IG追蹤數突破47萬。森咲智美特別推薦使用香水來增添個人魅力，她認為香氣是吸引異性的關鍵。她說：「我對氣味非常講究，選擇合適的香水能提升魅力，根據場合選擇不同的香氣更能加分。」
在接受JKF訪問時，森咲智美透露自己在國中時以強大的運動天賦入選排球校隊。她說：「我當時訓練非常努力，朝著全國制霸的目標邁進，雖然未能晉級，但這段經歷成為我最難忘的回憶。」此外，當時的她對「Gal（辣妹）風格」情有獨鍾，偷偷化妝上學，結果被師長罵了個臉紅。但她從未因此忽視學業，最喜歡大自然起源的生物課，這些興趣也對她的工作有著深遠影響。
2020年，森咲智美開設個人YouTube頻道，推出了Solo Camp、拳擊、划SUP等企劃，吸引了60萬訂閱者，最受歡迎的《River Fishing》影片突破700萬觀看次數。儘管如此，她對於獨自露營有著不小的恐懼，尤其對昆蟲的恐懼讓她無法輕鬆享受這些活動。
她於2002年創立美容所「CLASS GINZA」，專為男士提供修毛、按摩等服務，並表示自己開設美容所的初衷是希望幫助粉絲們提升自信。「粉絲們在見面會時與我分享心事，我發現許多人對外貌缺乏自信，因此萌生了開設美容所的想法。」
她在去年再度突破自我，擔任「TSE：學服祭」代言人，並積極與粉絲互動，特別提到這次活動讓她無比開心。粉絲甚至為了她從日本專程飛來台灣，讓她感動不已，並承諾「我們會再次相見！」有關她的詳細訪談，請參見1月號JKF雜誌，並可至網上購買。
